Resep: Batagor (Baso Tahu Goreng) Kekinian

Batagor (Baso Tahu Goreng).

Teman-teman dapat memasak Batagor (Baso Tahu Goreng) hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep enak sekali Batagor (Baso Tahu Goreng)!

Bahan Batagor (Baso Tahu Goreng)

1. Gunakan 1 buah tahu putih ukuran besar (Rp.3000).
2. Diperlukan 3 sdm munjung tepung kanji/sagu.
3. Gunakan 3 sdm munjung tepung terigu.
4. Gunakan 1 batang daun bawang (iris halus).
5. Diperlukan 2 siung bawang putih (haluskan).
6. Diperlukan secukupnya Garam, lada, kaldu jamur.
7. Sediakan Air panas secukupnya (+-100ml).

Langkah-langkah memasak Batagor (Baso Tahu Goreng)

1. Dalam wadah campurkan tepung terigu, tepung kanji, garam, lada bubuk, kaldu jamur, bawang putih halus. aduk rata.
2. Tuang air panas sedikit demi sedikit (gk perlu dituang semua langsung) pastikan adonan tercampur rata (Adonan kental JANGAN encer).
3. Potong2 tahu sesuai selera lalu celupkan pada adonan tepung dan langsung goreng pada minyak panas sampai kuning kecoklatan (kering) Angkat lakukan sampai selesai.
4. Penyajian: Potong2 batagor siram dengan sambal kacang dan tambahkan potongan mentimun. Yummy.... Happy Cooking Ummah^^.