Capcay Goreng by Mommy Ika.
Teman-teman dapat membuat Capcay Goreng by Mommy Ika hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Capcay Goreng by Mommy Ika yuk!
Bahan-bahan Capcay Goreng by Mommy Ika
- Gunakan 6 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 4-5 sendok makan Saus Tiram.
- Gunakan 1 Sdt minyak wijen.
- Diperlukan 1 Sdt kecap asin (optional).
- Diperlukan Sejumput gula (Pengganti Vetsin supaya gurih).
- Gunakan 1/2 Sdt Lada bubuk.
- Siapkan 1 Buah kembang Kol.
- Gunakan 3 Biji Wortel.
- Siapkan Kacang Kapri.
- Dibutuhkan Jagung Muda.
- Dibutuhkan Bakso Sapi.
- Diperlukan 2 Butir telur ayam.
- Diperlukan 1 Sdt tepung maizena (untuk mengentalkan).
- Dibutuhkan secukupnya Garam.
- Siapkan Bawang goreng (Optional).
Cara membuat Capcay Goreng by Mommy Ika
- Goreng Telur dibuat Orak Arik, Tumis Bakso yg sudah di iris2 (pisahkan ke wadah).
- Rebus Brokoli setengah matang (agar warna tetap hijau terang). Kemudian pisahkan di wadah.
- Tumis bawang merah, bawang putih sampai layu. Tuang air secukupnya, masukan saus tiram, garam, gula, Lada, kecap asin, minyak wijen (tes rasa). Masukan potongan wortel (tunggu sampai wortel setengah matang), masukan kembang kol, jagung muda, bakso, telur orak arik, aduk rata sampai matang tapi sayuran tidak lembek.
- Masukan brokoli yg sudah direbus terlebih dahulu & kacang kapri,aduk cepat.
- Masukan tepung maizena yg telah dilarutkan masak sampe agak kental (jangan terlalu lama agar sayuran tetap segar).
- Taburkan bawang goreng. Capcay sehat ala Ika siap dihidangkan.
