Putu Mayang Alpukat.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan Putu Mayang Alpukat hanya dengan menggunakan 4 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep enak sekali Putu Mayang Alpukat!
Bahan-bahan Putu Mayang Alpukat
- Dibutuhkan 45 gr buah alpukat.
- Siapkan 90 gr tepung ketan putih.
- Dibutuhkan secukupnya Santan.
- Sediakan Gula merah secukupnya untuk saus.
Cara memasak Putu Mayang Alpukat
- Haluskan buah alpukat (saring) kemudian campurkan dengan tepung ketan putih.
- Ambil dua sendok adonan alpukat tadi kemudian celupkan ke tepung ketan putih hingga adonan kalis.
- Adonan alpukat yang sudah kalis masukkan ke dalam piping bag/plastik segitiga.
- Buat pola sesuai kreasi, aku pakai cetakan cup puding yang dipotong. Polanya ditaruh diatas daun pisang yang sudah diberi minyak goreng.
- Masukkan adonan yang sudah dipola tadi ke dalam panci kukusan, setelah matang angkat.
- Untuk bahan saus : santan dan gula merah direbus dan berikan sedikit air (sesuai selera).
- Sajikan putu mayang alpukat yang sudah dikukus dengan saus gula merah. Jadi deeh 💖.
