Sambal goreng kentang ati ampela. Sambal goreng ati ampela pedas. foto: Instagram/@doctordailykitchen. Cara membuat sambal goreng ati kentang ini cukup mudah dan gampang diikuti kok. Jadi kita bisa membuat resep enak sekali masakan spesial untuk menu Bahan-bahan Resep Sambal Goreng Ati Kentang Spesial.
Bumbu masak yang begitu khas menjadi hal.
Sambal goreng ati ampela seakan sudah menjadi tradisi yang turun temurun bagi masyarakat Jawa dan sekitarnya.
Kuliner ini sangat cocok bagi Anda pecinta makanan pedas.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan Sambal goreng kentang ati ampela hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sambal goreng kentang ati ampela yuk!
Bahan-bahan Sambal goreng kentang ati ampela
- Siapkan 3 buah kentang ukuran besar.
- Gunakan 4 buah ati ampela.
- Gunakan Bumbu halus.
- Gunakan 5 cabe keriting.
- Dibutuhkan 5 cabe merah.
- Gunakan 3 cabe rawit.
- Diperlukan 2 buah tomat(me: ga pake).
- Gunakan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Siapkan Bumbu tumis.
- Gunakan 3 lembar daun salam.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk.
- Sediakan 2 cm lengkuas.
- Diperlukan 1 batang serai.
- Sediakan Secukupnya gula,garam,kaldu bubuk.
- Diperlukan Secukupnya air.
Selanjutnya masukan santan yang setengah bagian lagi bersama dengan kentang goreng dan irisan dari ati ampela. Biasanya ada sambal goreng juga di masak bersama ati ampela dan pete. Lihat juga resep enak sekali Sambel Goreng Kentang Udang enak lainnya. Sambal goreng ati ada banyak variasi menunya dan ati yang digunakan pun bisa menggunakan ati sapi atau ati ampela ayam.
Cara membuat Sambal goreng kentang ati ampela
- Rebus ati ampela. Tiriskan. Lalu potong2,Potong kentang dadu,rendem sebentar kemudian goreng.
- Blender bumbu halus kemudian tumis bumbu halus. Masukn salam sereh daun jeruk & lengkuas. Kasih air secukupnya. Tambahkan bumbu2 seperri gula garam & kaldu. Koreksi rasa.
- Masukkan kentang dan ati ampela aduk² dan tunggu sampai air menyusut.
- Sajikan hangat.
Resep pertama sambal goreng ati adalah sambal goreng ati campur kentang yang biasa dibuat ibu rumah tangga dirumah resep enak sekali ini sungguh lezat serta mengandung zat. Biasanya sambal goreng ati ampela jadi pendamping sempurna untuk makanan berkuah santan. Misalnya lontong sayur hingga opor ayam yang biasa hadir dalam perayaan besar. Namun, sambal goreng ati juga cocok dijadikan lauk harian pendamping nasi. Resep Sambal Goreng Kentang - Masyarakat Indonesia memang penyuka sambal.
