Gai Pad King (Thai Ginger Chicken).
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat memasak Gai Pad King (Thai Ginger Chicken) hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Gai Pad King (Thai Ginger Chicken) yuk!
Bahan-bahan Gai Pad King (Thai Ginger Chicken)
- Dibutuhkan 350 gr paha ayam boneless.
- Dibutuhkan 100 gr jamur pilihan.
- Diperlukan 1/2 butir bw Bombay.
- Siapkan 1/2 buah paprika merah (saya skip), diganti dengan.
- Diperlukan 5 buah cabe merah kering.
- Siapkan 1 jempol jahe keprek, iris korek api.
- Diperlukan 1 batang daun bawang.
- Siapkan Bumbu :.
- Dibutuhkan 1 sdm dark soy sauce.
- Dibutuhkan 1 sdm tauco.
- Dibutuhkan 1 sdm gula pasir.
- Gunakan 1/2 sdt merica.
- Siapkan 1 sdm saus tiram.
- Dibutuhkan 2 sdm kc asin.
- Diperlukan 100 ml air.
- Siapkan Pengental :.
- Dibutuhkan 50 ml air + 1 sdm sagu.
Langkah-langkah membuat Gai Pad King (Thai Ginger Chicken)
- Siapkan mangkuk, campur semua bhn bumbu, aduk rata. Dan siapkan juga bhn lainnya.
- Panaskan wajan, tumis bw bombai dan jahe sampai wangi. Masukkan ayam, tumis sampai ayam berubah putih. Masukkan bumbu yg sudah dicampur dlm mangkuk. Masukkan juga jamur + paprika..
- Masak sampai semua bumbu meresap. Koreksi rasa. Jika air kurang, bisa ditambahkan. Terakhir kentalkan kuahnya dengan larutan air sagu. Masak sampai mengental..
- Tuang dlm piring saji, taburi daun bawang..
- Sajikan hangat. Enaaak 😋.
