22. Lele Crispy.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat memasak 22. Lele Crispy hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin 22. Lele Crispy yuk!
Bahan 22. Lele Crispy
- Dibutuhkan 3 ekor lele (aku sudah terlanjur kepotong2).
- Diperlukan Bumbu Halus.
- Siapkan 1 sdm ketumbar.
- Siapkan 5 cm kunyit.
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Sediakan Bahan Tepung.
- Gunakan 1 buah telur kocok lepas.
- Gunakan 1 bks kecil tepung bumbu sajiku.
- Gunakan 50 ml air (boleh ganti susu).
Langkah-langkah memasak 22. Lele Crispy
- Lele yang telah dibersikan masukan pada bumbu halus,biarkan 1 jam didalam kulkas.
- Campur semua bahan tepung,lalu aduk.
- Panaskan minyak, goreng lele hingga matang,lalu tiriskan.
- Goreng adonan tepung dengan ketinggian 25 cm diatas wajan panas,sengaja di tinggikan biar biar kebentuk pulau2 crispy yang bagus.
- Masukan lele ditengah2 adonan,lalu balut lele,dengan selimut adonan crispy.
- Jika matang keciklatan,segera angkat. Sajikan dengan sambal terasi.
