Kue Lapis Labu Parang (#pr_lapistradisional). Resep Kue Lapis - Anda dapat membuat kue sebagai camilan yang menemani waktu bersantai Anda. Salah satunya adalah membuat kue lapis. Banyak aneka ragam resep enak sekali kue lapis yang dapat Anda coba.
Lihat juga resep enak sekali Kue Lapis coklat mocca enak lainnya.
Labu parang memiliki daging buah berwarna oren kemerahan, sedangkan kulit luarnya berwarna oranye.
Untuk tekstur daging buahnya sangat lembut dan memiliki rasa sedikit manis.
Kalian dapat memasak Kue Lapis Labu Parang (#pr_lapistradisional) hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep enak sekali Kue Lapis Labu Parang (#pr_lapistradisional)!
Bahan Kue Lapis Labu Parang (#pr_lapistradisional)
- Siapkan 250 gr tepung Beras.
- Gunakan 125 gr tepung tapioka.
- Dibutuhkan 300 gr labu parang, kukus haluskan lalu saring.
- Diperlukan 700 ml santan kental.
- Dibutuhkan 150 gr gula pasir.
- Siapkan Sejumput garam.
- Dibutuhkan 2 lembar daun pandan.
- Dibutuhkan Secukupnya pasta pandan.
Labu parang sendiri biasa dimanfaatkan untuk bahan makanan. Resep kue lapis - Kue merupakan salah satu makanan yang dijadikan sebagai cemilan. Selain itu, kue juga biasa di manfaatkan sebagai suguhan ketika ada Salah satu kue yang sering digunakan sebagai sajian adalah kue lapis. Kue lapis sendiri memiliki banyak jenis dan berbagai macam varian.
Cara membuat Kue Lapis Labu Parang (#pr_lapistradisional)
- Rebus santan, gula pasir, garam dan daun pandan sampai santan mendidih tp dijaga agar tidak pecah. Dinginkan.
- Panaskan dandang dgn api sedang yg tutupnya sudah di lapis dgn serbet supaya uap tidak menetes ke adonan pd saat pengukusan. Perhatikan api kompor ya...jgn terlalu besar supaya lapisnya tidak bergelombang.
- Campur tepung beras dan tepung tapioka. Masukkan santan dingin sedikit2 sambil diaduk sampai rata.
- Saring supaya tidak ada yg bergerindil.
- Bagi 3 adonan sama rata.
- 1 bagian adonan dicampur dgn labu yg sudah di saring, aduk rata. 1 bagian lg beri pasa pandan, dan 1 bagian lg biarkan berwarna putih. Dan siapkan 3 sendok sayur yg sama besar.
- Siapkan loyang 22x10x7, oles dgn minyak goreng (penting bgt supaya gampang keluar dr loyang). Lalu panaskan sebentar di kukusan.
- Tuang lapisan pertama dlm loyang. Kukus selama 5 menit. Lalu masukan lapisan ke 2, kukus lg selama 5 menit..lakukan sampai adonan habis. Lalu kukus lg selama 20 menit. Angkat dr kukusan.
- Biarkan kue lapisnya benar2 dingin baru keluarkan dr loyang.
- Potong kue dgn pisau yg sudah dilapisi plastik gula. Ini penting supaya potongan kue halus dan rapi. Ini contoh yg dipotong dgn pisau tanpa dilapis plastik..#bandel sih 😆.
- Sy ngukus labunya bersama dgn kulitnya. Setelah labu matang, dinkerok dgn sendok br di saring. Buang serat2 kasar ya.
Kue lumpur labu kuning adalah salah satu resep enak sekali kue basah tradisional yang sampai saat ini masih disukai oleh sebagian besar masyarakat kita. Teksturnya yang empuk dan lembut dengan citarasa khas dari bahan bahan alami yang digunakan memang membuat lumpur ini menjadi salah satu primadona. Brilio.net - Kue lapis merupakan salah satu jenis kuliner khas Indonesia. Jadi, kita patut bangga menjadi orang Indonesia, karena bangsa kita ini memiliki banyak sekali makanan khas nusantara yang mendapat pengakuan dari negara lain karena rasanya yang enak dan unik. Kue lapis merupakan salah satu kue tradisional Indonesia yang begitu disukai banyak orang karena terkenal kelezatannya dan rasanya yang khas.
