Gurame saus pedas manis. Ikan Gurame Saus Asam Manis Pedas Meriah By @olinyolina. Resep ikan gurame, saos pedas asam manis: - ikan gurame - tepung terigu - telur ayam - cabai rawit - cabai merah keriting - kemiri - lada - bawang putih - asam jawa - garam - penyedap rasa - air - jeruk nipis - udang kering - saus sambal - kecap manis. Kali ini Mamah aku mau kasih tau resep enak sekali masak ikan gurame pedas manis,Yang dijamin rasanya enaaak banget dan bikin kalian ketagihan, mau.
Ya, selain resep enak sekali gurame saus tiram, resep enak sekali gurame goreng tepung dan gurame bakar, resep enak sekali ikan gurame ini memang menjadi salah satu Selain itu, resep enak sekali yang akan kita buat kali ini bisa juga sedikit diberi variasi baru untuk menambah cita rasanya, seperti asam manis nanas atau asam manis pedas.
Saus asam manis: Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum.
Tambahkan paprika merah dan hijau, nanas, saus tomat, saus sambal, garam merica, gula, air dan.
Teman-teman dapat menghidangkan Gurame saus pedas manis hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep enak sekali Gurame saus pedas manis!
Bahan-bahan Gurame saus pedas manis
- Siapkan 1 ekor gurame bb 300gr.
- Gunakan 1 buah mentimun ukuran sedang (potong sesuai selera).
- Dibutuhkan 1 buah wortel impor ukuran sedang (potong sesuai selera).
- Diperlukan 1 biji cabai merah besar buang biji (potong tipis memanjang.
- Siapkan 1/2 buah bawang bombay ukuran sedang (potong sesuai selera).
- Gunakan Tepung bumbu (me: sasa serbaguna).
- Siapkan Bahan marinasi.
- Diperlukan 1 sdt lada bubuk.
- Dibutuhkan 1 sdt garam.
- Gunakan 2 sdm saus tiram.
- Dibutuhkan 1 sdt air jeruk nipis.
- Siapkan Bahan saus.
- Diperlukan 2 buah bawang putih cincang halus.
- Gunakan 1/2 ruas jahe cincang halus.
- Siapkan 4 sdm saus bangkok (me: indofood).
- Gunakan 2 sdm saus sambal (me: belibis).
- Siapkan secukupnya Air.
- Siapkan Minyak untuk menumis.
Resep Gurame Asam Manis - Ikan gurame yaitu salah satu jenis ikan yang hidup di air tawar. Ikan ini juga cukup popular di kalangan masyarakat Indonesia dengan pengolahan yang cukup beragam. Mulai dari digoreng, dibakar, dipepes, ditumis bahkan dimasak asam manis. Ikan gurame dengan saus tersaji hangat di meja makan.
Cara memasak Gurame saus pedas manis
- Fillet daging ikan gurame lalu potong daging sesuai selera.
- Marinasi daging ikan dan juga tulangnya, diamkan didalam lemari es kurang lebih 15mnt.
- Buat larutan kental (tepung bumbu dan air) untuk pencelupnya, celupkan ikan kedalam bahan pencelup lalu taburi lagi dengan tepung bumbu yg kering setelah itu goreng dgn minyak panas sampai ikan terendam.
- Goreng daging ikan dan tulang ikan sampai matang dan berwarna kuning kecokelatan.
- Masak saus; tumis bawang putih cincang dan jahe cincang sampai harum dan kuning keemasan, tambahkan saus sambal, saus bangkok, dan air. Kalo saya gak tambah garam dll karna udah dapet rasa dari saus bangkoknya.
- Masukkan irisan wortel, timur, dan daun bawang. Tumis hingga sayuran layu.
- Tata dalam piring, tulang ikan, daging ikan yg sudah digoreng lalu tambahkan saus (langsung disiram gitu aja).
- Kalo saya lebih suka masak saus sendiri jadi kalo udah tumis bawang putih dan jahe sampe harum, masukkan saus bangkok dan saus sambalnya lalu tambah air dan koreksi rasa, kalo sudah mendidih langsung sisihkan. Dan kuali habis buat saus tadi saya langsung pakai untuk menumis sayuran (wortel, timur, dan daun bawang serta irisan cabai merah) jadi gak perlu tambah minyak lagi.
Seakan ia memanggil seisi rumah untuk menikmatinya bersama-sama. Misalnya saja, gurame saus tiram, gurame tepung, dan gurame bakar. Jadi, ikan gurame ini adalah ikan yang dapat dimasak dengan cara apapun, bakar Gurame asam manis ini bisa diolah menjadi lebih pedas dengan tambahan irisan cabai rawit. Kemudian penambahan nanas akan menambah cita. Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain.
