Batagor ekonomis. Batagor adalah jajanan sederhana yang berasal dari Bandung. Batagor sudah terkenal sebagai jajanan favorit yang mana jajanan ini terbuat dari bahan dasar. Resep Batagor - Batagor merupakan salah satu makanan khas Sunda yaitu bakso tahu yang digoreng, kemudian disiram dengan saus kacang.
Siapa yang tidak kenal dengan jajanan yang berasal dari Bandung ini.
Mulai dari kaki lima di pinggir jalan, abang abang yang muter di komplek perumahan bahkan.
Tapi batagor juga sudah bisa kamu temukan di berbagai daerah Indonesia lainnya.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat Batagor ekonomis hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Batagor ekonomis yuk!
Bahan Batagor ekonomis
- Sediakan Bahan :.
- Siapkan 200 gr tepung sagu.
- Gunakan 100 gr tepung terigu.
- Gunakan 1 sdm ebi.
- Diperlukan 4 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 180 ml air hangat.
- Gunakan Garam.
- Diperlukan Irisan daun bawang.
- Diperlukan Penyedap rasa.
- Dibutuhkan Kulit lumpia.
- Siapkan Tahu putih,, potong kerok bagian tengahny.
- Gunakan Saus kacang :.
- Gunakan 200 gr kacang goreng matang.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 10 buah cabai rawit setan.
- Siapkan 1 1/2 keping gula merah.
- Dibutuhkan 650 ml air.
- Sediakan Garam.
- Siapkan Micin.
- Dibutuhkan Secuil asam jawa.
- Siapkan Gula putih.
- Diperlukan Jeruk limo.
- Dibutuhkan Pelengkap :.
- Diperlukan Kecap manis.
- Diperlukan Saus cabai.
Batagor (abbreviated from Bakso Tahu Goreng, Sundanese and Indonesian: "fried bakso [and] tofu") is a Sundanese dish from Indonesia, and popular in Southeast Asia, consisting of fried fish dumplings, usually served with peanut sauce. Batagor is ubiquitous in Indonesian cities. It can be found in street-side food stalls, travelling carts, bicycle vendors, and restaurants. Resep batagor Bandung sederhana yang tetap lezat meski tanpa ikan.
Langkah-langkah memasak Batagor ekonomis
- Haluskan bawang putih, ebi,,,campur tepung sagu,tepung terigu,garam,penyedap,irisan daun bawang, beri air hangat,uleni sampai tercampur rata..
- Ambil kulit lumpia,,beri isian,,tutup bagian sisiny,,rekatkan,,tahu jg beri isi dibagian tengahny.
- Kukus tahu sebentar saja,sisihkan.
- Goreng batagor,,, sampai kuning dan matang.
- Blender kacang hingga halus,,,tumis bumbu halus smp harum,,,masukan kacang yg telah diblender dng sebagian air,,,masak diatas api,,,beri gula merah, gula putih,asam,garam,micin,koreksicrasa,,,masak hingga keluar minyakny.beri jeruk limo.
- Sajikan batagor,, saus kacang,beri kecap dan saus cabai sebagai pelengkap.
Cara membuat batagor sederhana tanpa ikan sangatlah mudah dan tentunya lebih ekonomis. Kalau mau menikmati batagor lezat, anda tidak harus selalu membelinya karena membuat batagor tidaklah sulit. Selain itu, batagor yang dibuat sendiri tentu lebih terjamin kebersihannya. Batagor (akronim dari bakso tahu goreng) (Aksara Sunda Baku: ᮘᮒᮍᮧᮁ) merupakan jajanan khas Bandung yang mengadaptasi gaya Tionghoa-Indonesia dan kini sudah dikenal hampir di seluruh wilayah Indonesia. Batagor This is batagor goreng and batagor kuah one of typical food from Indonesia.
