Batagor abang2 enyak. Lihat juga resep enak sekali Batagor gerobak ala abang-abang enak lainnya. Siapa yang tidak kenal dengan jajanan yang berasal dari Bandung ini. Mulai dari kaki lima di pingg.
Banyak penjual menjajakkan batagor ini, mulai dari pedagang Batagor merupakan makanan berbahan dasar tahu yang dilembutkan, kemudian diisi dengan adonan.
Isi adonan pada umumnya dari campuran ikan.
Batagor Bandung terdiri dari adonan bakso ikan tenggiri yang diisi ke dalam tahu dan kulit pangsit.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menghidangkan Batagor abang2 enyak hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep enak sekali Batagor abang2 enyak!
Bahan-bahan Batagor abang2 enyak
- Sediakan 6 sdm tepung terigu.
- Siapkan 5 sdm tepung tapioka (bt sy ini kebnyakan, bisa dikurangi).
- Sediakan dada ayam (cincang kecil2/digiling).
- Siapkan tahu.
- Gunakan bakso.
- Gunakan telur puyuh.
- Siapkan garam.
- Siapkan sedikit merica bubuk.
- Gunakan 1 butir telur.
Bahkan ada banyak tempat makan batagor legendaris yang masih buka sampai sekarang. Kalau kamu mampir ke Bandung, jangan lewatkan untuk mencicipinya ya. Tapi kalau masih nggak bisa ke sana, kamu bisa. movie. Warganet menemukan seorang penjual batagor yang menggunakan cara modern untuk menuangkan bumbu ke dalam makanan yang dijualnya. "Kalau tutupnya jebol ambyar sudah," tambah @gustantosyptraa. "Abang-abang somay paham cara organisir barang biar rapi," ungkap @meypi_qq.
Langkah-langkah memasak Batagor abang2 enyak
- Siapkan semua bahan, potong tahu putih n bakso untuk isian.
- Campurkan tepung terigu dgn tepung tapioka, tmbhkan ayam yg sudah dicincang, garam n merica bubuk, aduk lalu masukkan air panas sedikit sedikit sampai bisa dibentuk (tes rasa digoreng dl sedikit).
- Panaskan minyak, ambil setengah sendok adonan taruh isian (tahu, bakso telur) bentuk bulat lalu celupkan ke minyak panas, begitu selanjutnya.
- Masak dengan api sedang, tunggu sampai berubah kuning kecoklatan, lalu tiriskan.
- Tata batagor piring n diatasnya dikasih bumbu kacang saus sambal n kecap manis. 😍.
- NB : bnyk resep enak sekali ttg cara bt batagor, tp sy pakai cara sy sendiri sesuai dengan ekspektasi saya haha jd silahkn berkreasi 😘.
- Untuk BUMBU KACANG bisa bumbu jadi atau bt sendri. resepnya : pilih kacang tanah yg bagus, jemur sebentar goreng hingga kecoklatan.. bawang putih 2 bawang merah 2 daun jeruk (buang tulang) haluskan bersama kacang, tmbhkan garam, gula, gula jawa, n jika suka tmbhkan kecap. tes rasa 😊.
Having fun with mereka, saudara segokil. Sore hari paling enak ngemil batagor. Bakso tahu goreng ini teksturnya yang renyah di luar dan kenyal di dalam, bikin batagor disukai banyak orang. Kalau mau menikmati batagor lezat, anda tidak harus selalu membelinya karena membuat batagor tidaklah sulit. Selain itu, batagor yang dibuat sendiri.
