Ayam Goreng Tepung Saus Madu. Cara membuat ayam goreng tepung saus madu yang simple dan mudah. Resep Ayam Crispy Saus Madu, menu kreasi ayam yang bercita rasa manis dan gurih. Jika Bunda pernah mencoba kuliner jajanan khas Korea, pastinya nggak asing dengan menu ayam crispy yang terkenal kelezatannya ini.
Cuma masalahnya saat kita mencoba membuat ayam goreng tepungnya kadang tepungnya keras dan tekturnya jadi kurang sempurna.
Namun, tenang saja ada langkah-langkah yang bisa diikuti untuk membuat ayam tepung saus madu yang empuk.
Kita bisa memilih daging dada ayam agar.
Teman-teman dapat membuat Ayam Goreng Tepung Saus Madu hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam Goreng Tepung Saus Madu yuk!
Bahan-bahan Ayam Goreng Tepung Saus Madu
- Gunakan Bahan ayam goreng tepung :.
- Gunakan Ayam (potong kecil).
- Sediakan 1 sdm garam kasar.
- Siapkan 3 sdm cuka.
- Dibutuhkan Tepung serbaguna.
- Gunakan 2 butir telur (kocok lepas).
- Sediakan Minyak untuk menggoreng.
- Sediakan Bahan saus madu :.
- Sediakan Saus pedas (secukupnya).
- Diperlukan 2 sdm madu.
- Diperlukan 1 sdt kecap manis.
- Siapkan 2 buah bawang putih (geprek).
- Siapkan 1/2 buah bawang bombai (cincang halus).
- Siapkan Garam.
- Gunakan Gula.
- Gunakan Penyedap rasa (boleh diskip).
- Siapkan Sejumput merica bubuk.
- Dibutuhkan secukupnya Air.
- Sediakan Minyak untuk menumis.
Balur sayap ayam dengan tepung maizena, tepung terigu, dan baking powder. Celupkan ayam ke dalam tepung lalu digoreng dalam minyak panas hingga matang. Untuk membuat saus: haluskan kuning telur asin dengan sedikit air. Resep Ayam Goreng Saus Madu Spesial.
Cara memasak Ayam Goreng Tepung Saus Madu
- Cuci ayam, tambahkan garam, cuka, beri sedikit air hingga ayam terendam, biarkan kurang lebih 15 menit. Kemudian cuci lagi hingga bersih. (Tips mencuci ayam agar tidak bau anyir / amis).
- Siapkan wadah dan kocok telur, siapkan wadah 1 lagi untuk tepung. Panaskan minyak, setelah panas kecilkan api. Masukkan ayam ke dalam kocokan telur lalu balur dengan tepung dan sedikit diremas remas, lalu goreng hingga kecoklatan, angkat tiriskan..
- Cara buat saus madu : cincang halus bawang bombay dan geprek bawang putih, panaskan minyak, jika sudah panas kecilkan api, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, masukkan saus pedas, kecap manis, dan madu, kemudian beri air secukupnya, tambahkan garam, gula, penyedap rasa, koreksi rasa. Jika dirasa sudah pas sesuai dengan selera, masukkan ayam yang sudah digoreng tadi. Masak hingga air sedikit menyusut. Matikan api..
- Dan ayam goreng tepung saus madu siap untuk disajikan..
Karaage merupakan ayam goreng tepung ala Jepang. Ayam karaage terbuat dari daging ayam fillet bagian paha yang dipotong kotak-kotak besar Ayam goreng tepung ala Korea terkenal dengan lapisan saus madunya yang manis dan gurih. Kalau rasa manisnya sudah jelas berasal dari madu. Aduk sampai saus meresap ke dalam ayam. Itu dia cara membuat ayam saus madu yang bisa disajikan di saat momen berkumpul keluarga.
