Lele goreng renyah. Sajian ikan lele goreng renyah adalah hidangan utama yang lezat. Hidangan ini akan dapat anda buat dan hidangkan dirumah untuk keluarga. Nah, agar anda bisa menyajikan hidangan ini dirumah.
Goreng lele hingga berwarna kecokelatan, angkat lalu tiriskan lele.
Menggoreng ikan lele dengan metode deep fry dengan api besar dapat membantu sajian ikan lele menjadi renyah hingga ke tulang.
Tapi gak apalah, ikan lele kan bagus.
Kamu dapat menyiapkan Lele goreng renyah hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep enak sekali Lele goreng renyah!
Bahan Lele goreng renyah
- Siapkan 1 kg ikan lele.
- Sediakan 1/2 bungkus tepung bumbu serbaguna atau bisa pake terigu biasa.
- Sediakan 1 buah jeruk nipis, peras airnya.
- Gunakan 1 scht kaldu bubuk.
- Gunakan Bumbu halus :.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Gunakan 1 ruas kunyit.
- Gunakan 1 cm jahe.
- Dibutuhkan 1 sdm ketumbar.
- Siapkan 2 lbr daun jeruk, buang tulang daunnya.
- Dibutuhkan 1 sdt garam.
Resep pecel lele goreng renyah merupakan aneka masakan tradisional yang sering kita temui dipinggir jalan dan menjadi menu favorit semua kalangan masyarakat. Goreng dalam minyak sudah dipanaskan di atas api sedang sampai setengah matang. Goreng ikan yang telah dibumbui hingga lele kering dan berwarna keemasan. Campur semua bahan dan masukkan ke dalam cobek.
Cara memasak Lele goreng renyah
- Bersihkan ikan lele, buang isi perutnya. Kerat2 badannya. Cuci bersih. Baluri air jeruk nipis. Diamkan sesaat. Bilas hingga bersih. Tiriskan..
- Campur lele + kaldu bubuk + bumbu halus. Aduk rata. Simpan dalam lemari es minimal 1 jam..
- Cara menggoreng : panaskan minyak agak banyak. Taburi ikan dg tepung, tipis2 aja. Setelah minyak cukup panas goreng ikan lele. Jangan dibalik sebelum sisi satunya kering/matang..
- Goreng hingga kedua sisinya matang. Angkat. Tiriskan..
- Siap disajikan....
Untuk menyajikan kentang goreng renyah ternyata ada triknya lho. Rasa dari kerupuk tulang ikan lele memang tidak jauh berbeda dengan kerupuk ikan yang terbuat dari daging ikan lele. Kerupuk dari tulang ikan ini juga memiliki banyak manfaat pada kesehatan karena. Ikan lele sudah tidak asing lagi di tengah-tengah masyarakat kita. Kemudian goreng ikan lele tersebut hingga matang secara merata.
