Resep: Cumi Crispy Saos Lada Hitam yang Renyah!

Cumi Crispy Saos Lada Hitam.

Kalian dapat menyiapkan Cumi Crispy Saos Lada Hitam hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep enak sekali Cumi Crispy Saos Lada Hitam!

Bahan-bahan Cumi Crispy Saos Lada Hitam

1. Dibutuhkan 300 gr cumi basah.
2. Diperlukan 80 gr tepung bumbu (saya pakai sajiku).
3. Siapkan 1 sdm saos tiram.
4. Dibutuhkan 1/2 sdt merica bubuk.
5. Diperlukan 250 gr minyak goreng.
6. Siapkan 1 buah bawang bombay.
7. Diperlukan Saos lada hitam.

Langkah-langkah memasak Cumi Crispy Saos Lada Hitam

1. Bersihkan cumi-cumi dari tinta nya (kalo saya kulit warna ungu nya juga saya bersihin soalnya geli kalo masih liat warna nya ungu2).
2. Potong cumi2 berbentuk cincin, cuci lagi.
3. Rendam potongan cumi dengan saos tiram dan merica bubuk (kurleb 20 menit).
4. Balurkan cumi yg sudah di marinade dengan tepung bumbu, remas remas supaya tepung menempel.
5. Goreng dalam minyak panas dengan api kecil, sampai warna kecoklatan. Tiriskan.
6. Panaskan saos lada hitam, tambah 2 sdm air, masukan potongan bawang bombay, 1 sdt merica bubuk lalu masak sampai mendidih. Setelah itu matikan api dan masukan cumi krispi nya, aduk sampai tercampur dengan saos nya dan sajikan....