Mie kopyok jogja. Mie Kopyok di Jogja yang Enaknya Tiada Tara. Mie Kopyok Mbah Waji [image source]. Mie Kopyok sebenarnya adalah kuliner khas Semarang berupa mie putih yang disajikan dengan kuah.
Dengan ciri khas irisan tetelan daging dan tambahan tahu dan kerupuk gendar di atasnya.
Mie kopyok ini merupakan salah satu makanan khas kota Semarang yang susah ditemukan di.
Jadi seperti itulah tadi resep enak sekali mie kopyok yang lezat dan mudah untuk di tiru dirumah bersama keluarga dan orang tercinta.
Teman-teman dapat membuat Mie kopyok jogja hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep enak sekali Mie kopyok jogja!
Bahan Mie kopyok jogja
- Siapkan 1/2 kg ceker ayam, bersihkan.
- Siapkan 10 siung bawang putih, geprek.
- Sediakan 1 ruas besar jahe, geprek.
- Gunakan 5 butir kemiri, sangrai, geprek.
- Diperlukan 1 batang sereh.
- Dibutuhkan 1 sdt lada bubuk.
- Sediakan garam, gula, penyedap.
- Sediakan pelengkap.
- Diperlukan cabe direbus.
- Sediakan 5 siung bawang putih mentah ulek kasar beri sedikit air.
- Dibutuhkan kecap manis.
- Sediakan kupat/lontong.
- Siapkan mie kuning basah (saya g ada jd pake misoa).
- Dibutuhkan toge dan kol rebus (sy gnti pake sawi putih).
- Dibutuhkan daun bawang dan seledri potong kasar.
- Dibutuhkan tempe mendoan.
Mie kopyok adalah makanan berat yang terdiri dari mie kuning, lontong, taoge, tahu pong dan kerupuk gendar. Ketika datang ke Jogja sangat direkomendasikan untuk mecicipi mie ayam yang bisa dibilang selalu ramai tempatnya. Mie Ayam Idola memang benar-benar menjadi idola masyarakat jogja pecinta mie. Apakah karena pada saat menyajikannya mie kuning dan taoge ditempatkan dalam suatu wadah seperti gayung yang berlobang.
Cara membuat Mie kopyok jogja
- Rebus ceker dalam 1,5 liter air. tambahkan bawang putih, jahe, lada bubuk, kemiri dan sereh. rebus dg api kecil hingga ceker empuk dan kaldunya keluar (saya 30-40 menit). tambahkan gula, garam dan penyedap. koreksi rasa.
- Sambil menunggu, didihkan air untuk merebus sayuran, serta merebus cabe untuk sambal. karena saya pake misoa jadi saya rebus misoa juga hingga matang. kalau pakai mie basah lgsung dikocok dalam air mendidih sebentar saja.
- Sajikan dg cara: ulek cabe dalam mangkok. tambahkan ketupat, mie, dan sayuran. beri taburan daun bawang, seledri dan tambahkan ulekan bawang putih mentah (saya 1/2 sdt untuk 1 mangkok). kemudian siram dengan kuah kaldu. beri kecap dan bawang goreng jika suka.jangan lupa tempe mendoan sebagai pelengkap..
MIE SOON BU ROSO DAN MIE LETHEK MBAH MENDES JOGJA Keduanya Sangat Enak dan Pas di Kantong! Mie Kopyok ini adalah salah satu olahan mie khas Semarang.mungkin di Bandung juga ada ya yang sejenis mie kopyok ini.tapi pasti. Mie shirataki yang rendah kalori ini enak dibuat mi goreng atau rebus. Pas buat yang sedang diet dan menjaga asupan kalori setiap hari.
