Rica rica ikan gabus (bayong). Ikan gabus mempunyai manfaat yang sangat bagus karena mengandung albumin (dapat menyembuhkan luka dengan cepat).dan juga untuk memperbaiki sel² saraf yg. Ikan gabus adalah sejenis ikan predator yang hidup di air tawar. Ikan ini dikenal dengan banyak nama di berbagai daerah: bocek dari riau, aruan, haruan (Mly.,Bjn), kocolan (Btw.), bogo (Sd.), bayong, bogo, licingan (Bms.), kutuk (Jw.), kabos (Mhs.) dan lain-lain.
Selain bisa disantap dengan nasi, hidangan ini bisa dinikmati dengan kentang goreng atau kentang rebus yang dihaluskan.
Nah, sajian ini tentunya akan cocok bagi anda ketika anda sudah mulai bosan.
Resep ikan gabus rica-rica ini patut dicoba dirumah Anda karena rasa ikan gabus yang gurih dan renyah ini akan membuat Anda ketagihan saat menikmatinya.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan Rica rica ikan gabus (bayong) hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Rica rica ikan gabus (bayong) yuk!
Bahan Rica rica ikan gabus (bayong)
- Gunakan 1 ekor ikan bayong/gabus.
- Dibutuhkan 5 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 6 buah cabe (tingkat kepedasan sesuai selera).
- Gunakan 1 ruas jahe.
- Dibutuhkan 1 ruas kunyit.
- Diperlukan 1 buah tomat.
- Diperlukan 2 biji merica.
- Siapkan Secukupnya ketumbar.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Gunakan 2 ruas jari gula merah.
- Dibutuhkan Secukupnya kecap.
- Sediakan Minyak goreng.
- Dibutuhkan Air.
Untuk Anda yang tidak sabar ingin menikmati ikan gabus rica-rica ini, kami akan membagina resepnya kepada Anda di bawah ini. Ikan gabus adalah ikan yang hidup di air tawar, sejenis predator. Ikan gabus termasuk ikan segar yang mudah ditemukan di Indonesia, seperti di danau, sungai, rawa, bahkan terkadang bisa ditemukan di sawah. Ikan gabus banyak mengandung protein albumin, tidak kalah dengan protein yang.
Langkah-langkah membuat Rica rica ikan gabus (bayong)
- Bersihkan ikan gabus luar dan dalam, potong menjadi 8 bagian.
- Larutkan garam ke dalam air untuk merendam ikan (sekitar 5 menit), kemudian goreng ikan setengah matang dan tiriskan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, ketumbar, kunyit dan jahe. Potong tomat menjadi beberapa bagian.
- Panaskan minyak. Goreng bumbu yang telah dihaluskan hingga harum, kemudian masukkan gula merah dan tomat..
- Setelah bumbu matang masukkan ikan lalu orak arik bersama bumbu. Tambahkan air secukupnya, tambahkan garam dan kecap. Biarkan hingga air meresap dan sat. Jangan lupa koreksi rasa ya bunda.
- .
Sedangkan ikan gabus dewasa dikenal sebagai ikan konsumsi yang bernilai ekonomi tinggi dan banyak disukai masyarakat Indonesia. Ikan gabus biasanya dijual dalam keadaan segar maupun ikan olahan. Ikan yang dianggap hama bagi ikan budidaya ini kini mulai dilirik untuk dikembangkan secara. Menyediakan ikan gabus / bayong yang banyak khasiatnya dan olahannya seperti : ikan asin gabus, daging gabus, gabus hidup dan dendeng gabus. Ikan gabus adalah sejenis ikan buas yang hidup di air tawar.
