Apem gula jawa. Resep Cara Membuat Kue Apem Gula jawa Tepung Beras Resep Cara Membuat Kue Apem Gula jawa Tepung Beras - Kue Apem Gula jawa merupakan salah satu kue basah tradisional yang sangat digemari. Tentunya anda masih ingat waktu kecil sering dibelikan kue apem dengan rasa manis oleh ibu anda. Rasanya memang manis dan tekturnya empuk sehingga sangat disenangi oleh anak anak.
Apem merupakan salah satu jenis kuliner yang populer di kalangan masyarakat Jawa.
Kue yang terbuat dari tepung beras dan bertekstur kenyal ini, biasa disajikan saat perayaan hari raya Idul Fitri atau upacara adat.
Selain rasanya yang empuk dan gurih, apem juga memiliki makna filosofis mendalam bagi orang Jawa.
Kamu dapat membuat Apem gula jawa hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep enak sekali Apem gula jawa!
Bahan-bahan Apem gula jawa
- Dibutuhkan 600 gr terigu protein sedang.
- Siapkan 350 gr gula jawa.
- Dibutuhkan 200 gr gula pasir.
- Diperlukan 300 ml air.
- Dibutuhkan 2 butir telur.
- Diperlukan 1 sdt kayu manis bubuk.
- Dibutuhkan 1/2 sdt garam halus.
- Siapkan 11 gr ragi instan.
- Siapkan 200 ml santan kental (saya: 65 ml santan instan plus air).
- Gunakan 100 ml minyak goreng.
- Diperlukan 1 sdt baking powder.
Apem Jawa, menul dan empuk sampai besok Ceritanya masih penasaran bikin kue apem yang bener-bener empuk sampai besokny kayak buatan Almarhumah Mbah. Dah pernah coba resep enak sekali apem lain yang tanpa telur, bener menul dan empuk tapi kalau disimpan lama jd ga empuk, apalagi disimpen dilemari es haha, ternyata kunci empuk emang ada di telur ya,. Bentuknya seperti kue muffin, agak tebal dan bisa diberi aneka rasa seperti cokelat, stroberi, dan yang paling umum adalah rasa gula jawa. Sementara kue apem panggang memiliki bentuk bulat pipih sedikit tebal dan berwarna kecoklatan. "Kalau apem panggang biasanya pakai arang atau kayu bakar atau kompor yang bersentuhan langsung dengan wajan.
Cara memasak Apem gula jawa
- Rebus air, gula pasir, kayu manis dan gula jawa hingga larut. Saring. Sisihkan..
- Campurkan terigu, air gula, telur, santan, ragi, garam, baking powder, minyak goreng, hingga rata, licin dan mengkilap. Tutup dengan cling wrap. Diamkan selama 1 jam..
- Panaskan kukusan hingga air mendidih. Balut tutup kukusan dengan kain bersih supaya air tidak menetes di atas apem. Tuang adonan ke dalam cup cake, 3/4 nya saja..
- Kukus selama 15 menit dengan api besar. Jangan buka kukusan sebelum waktunya. Setelah matang angkat dan sajikan.. apem mekar sempurna. Yeay.. enak manis legit. Selamat mencoba happy cooking..
- Yuummmy...
KOMPAS.com - Kue apem adalah jajanan pasar sederhana yang erat dengan berbagai perayaan, salah satunya dalam perayaan Tahun Baru Islam. Kue yang dibuat dari tepung beras ini jadi salah satu elemen penting dalam arakan gunungan di beberapa daerah di Jawa Tengah. Baca juga: Filosofi Apem pada Tahun Baru Islam, Simbol Kesederhanaan dan Kebersamaan. Hai hai haiiii jangan lupa dicoba yak resep enak sekali kue Apem Gula Merahnya 😊 Rasanya enak banget, manisnya pass, hasilnya mengembang maksimal alias tidak bantet. yuu. Apem Kuah Gula Jawa (Pemlawa) Super Empuk.
