Cara Memasak Ayam goreng kalasan Anti Ribet!

Ayam goreng kalasan. Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah. Dengan racikan bumbu yang pas, maka anda akan dapat menyajikan hidangan ayam goreng kalasan yang sedap. Cara Mudah Membuat Resep Ayam Goreng Kalasan Asli Dan Bahan Bumbu Sambalnya.

Jika pernah dengar Candi Kalasan, maka dari daerah yang sama juga ada sajian khas lezat yaitu ayam goreng. Ayam goreng Kalasan adalah salah satu menu yang berasal dari Yogyakarta. Masakan ini mempunyai aroma yang khas dan rasa gurih yang lezat. Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menyiapkan Ayam goreng kalasan hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam goreng kalasan yuk!

Bahan Ayam goreng kalasan

1. Dibutuhkan 1 kg ayam (aku pakenya ayam negri, bukan ayam kampung).
2. Dibutuhkan 2 buah jeruk nipis.
3. Sediakan 2 lembar daun salam.
4. Dibutuhkan 1 batang sere (geprek).
5. Sediakan 2 ruas lengkuas (geprek).
6. Dibutuhkan 500 ml air kelapa (aku pake hydro coco 2 kotak).
7. Dibutuhkan 65 ml santan kara.
8. Siapkan 1 gelas air.
9. Diperlukan 1/2 bks royco ayam.
10. Dibutuhkan 1/2 sdt merica bubuk.
11. Sediakan 1 bulet kecil gula merah (disisir).
12. Dibutuhkan 1 sdt garam.
13. Sediakan 1 sdt ketumbar bijian sangrai.
14. Dibutuhkan Bumbu halus buat lumuran :.
15. Diperlukan 3 siung bawang putih.
16. Dibutuhkan 1 sdt ketumbar sangrai.
17. Gunakan Bumbu halus buat ungkep :.
18. Siapkan 10 buah bawang merah.
19. Sediakan 5 buah bawang putih.
20. Dibutuhkan 2 ruas kunyit.
21. Sediakan Minyak untuk menggoreng.

Dimakan dengan nasi putih panas dan sambal. Ayam Goreng Kalasan adalah masakan ayam yang digoreng dengan bumbu khusus yang berasal dari daerah Kalasan, Sleman, Jogjakarta. Makanan ini termasuk makanan yang cukup di gemari di. Ayam goreng kalasan is usually served with vegetables such as cucumbers, basil leaves, and sliced cabbage.

Langkah-langkah membuat Ayam goreng kalasan

1. Cuci bersih ayam, lumuri dengan jeruk nipis diamkan kurleb 15 menit. Setelah itu cuci bersih..
2. Lumuri ayam dengan bumbu halus (bawang putih & ketumbar) diamkan kurleb 30 menit.
3. Rebus air kelapa sampai mendidih, tambahkan santan, aduk rata. Tambahkan sere,lengkuas,daun salam, ketumbar biji, bumbu halus, royco,gula merah,garam dan merica. Tambahkan segelas air. Aduk rata Koreksi rasa..
4. Masukkan potongan ayam, tutup panci. Masak dengan api sedang.
5. Masak hingga air menyusut.
6. Panaskan minyak, goreng hingga kecoklatan dengan semua bagian ayam tenggelam di minyak..
7. Aku goreng secukupnya aja, sisanya masukin kulkas buat besok2...hehe.

Ayam goreng kalasan is very suitable to be served while warm with warm rice too. Ayam goreng kalasan adalah salah satu varian olahan ayam khas dari daerah kalasan, tepatnya di daerah Sleman Yogyakarta. Ayam ini dibuat dengan bumbu dan rempah yang khas, bahkan ayam ini. Ayam Kalasan is typically served with rice, other side dishes, and also spicy sambal and/or Indonesian kecap manis. I believe almost everyone. (Dialihkan dari Ayam Goreng Kalasan).