Apam Nasi. Resepi apam nasi kukus gebu atau nama lain kue apam nasi eno. Kue apam merupakan kue tradisional masyarakat melayu. resepi apam nasi ini simple dan mudah. Biasanya orang buat kuih apam nasi ni warna putih je atau warna pink.
Tahukah anda bahawa nasi boleh dijadikan apam yang gebu dan sedap?
Berbeza dengan apam mekar yang menggunakan tepung gandum, apam nasi pula menggunakan nasi sebagai bahan utama.
Kredit foto: Nurul Atika Moktar (Gambar bukan menggunakan resepi dibawah).
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menyiapkan Apam Nasi hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Apam Nasi yuk!
Bahan Apam Nasi
- Gunakan 1 gelas belimbing nasi putih sisa.
- Gunakan 1 gelas belimbing tepung terigu.
- Sediakan 1 gelas belimbing tepung beras.
- Dibutuhkan 1/4 gelas belimbing gula pasir.
- Sediakan 1 1/2 gelas belimbing santan.
- Dibutuhkan 1 sdt fermipan.
- Siapkan 1/4 sdt garam.
- Dibutuhkan 1/4 sdt pasta pandan.
- Sediakan 1/4 sdt teh pewarna makanan warna merah muda.
Jika anda ada lebihan nasi semalam yang tidak habis, jangan sesekali dibuang. Kali ni sy nk share resepi kuih traditional Resepi apam nasi kukus gebu atau nama lain kue apam nasi eno apam nasi gebu. Takkan nak buat nasi goreng lagi. Boringlah… Tapi kalau nak dibuang sayang.
Langkah-langkah membuat Apam Nasi
- Blender nasi, gula, dan santan hingga halus, sisihkan..
- Dalam wadah campurkan tepung terigu, tepung beras, garam dan fermipan, aduk rata. Lalu tuang nasi yang sudah diblender tadi dan aduk hingga semua tercampur rata..
- Kemudian tutup adonan dan diamkan selama 1 jam..
- Setelah 1 jam. Bagi adonan menjadi 3 bagian lalu beri pewarna makanan dan pasta pandan sedangkan satunya biarkan tanpa pewarna..
- Tuang adonan kedalam cetakan yang telah dioles minyak goreng lalu kukus selama 15 menit atau lebih hingga matang. Angkat, biarkan agak dingin lalu keluarkan dari cetakan dan sajikan..
Apa lagi menu menarik boleh buat dengan nasi lebih ni ya?". Jika ada lebihan nasi selepas anda makan malam, anda jangan buang. Ini kerana anda boleh menggunakan lebihan nasi tadi untuk membuat apam nasi yang gebu, lembut dan sedap. Resipi apam nasi viral ini jelas diminati ramai kerana cara penyediaannya cukup ringkas. Tengok gambar Apam Nasi ni je sudah terliur.
