Ikan Gabus Bangka.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat Ikan Gabus Bangka hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ikan Gabus Bangka yuk!
Bahan Ikan Gabus Bangka
- Diperlukan 250 gram ikan gabus.
- Siapkan 1 bungkus santan kara.
- Dibutuhkan 500 ml air.
- Gunakan 3 buah cabe merah kriting, potong serong.
- Gunakan 3 buah cabe hijau kriting, potong serong.
- Gunakan 6 buah cabe rawit utuh.
- Dibutuhkan 1 sdm gula merah sisir.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Dibutuhkan Bumbu halus.
- Dibutuhkan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 4 biji kemiri.
- Dibutuhkan 1 sdt ketumbar.
- Gunakan 1 buah trasi bakar.
Cara membuat Ikan Gabus Bangka
- Goreng ikan setengah matang, sisihkan..
- Haluskan, bawang putih, ketumbar, kemiri dan trasi. Tumis dengan daun salam dan cabai sampai harum..
- Masukkan santan dan air. Tunggu sampai mendidih, masukkan ikan dan tutup, tunggu sampai bumbu meresap dan matang..
- Angkat dan sajikan..
