Ikan gabus lombok ijo. Jenis Ikan Gabus - Nama ikan gabus, channa atau snakehead tentu sudah tidak asing lagi ditelinga masyarakat Indonesia. Ikan gabus adalah satu diantara hewan endemic yang sudah tinggal di Indonesia dalam waktu yang lama. Ikan layur salah satu ikan yang bisa dikonsumsi, selain bentuyknya yang unik ikan layur ini memiliki dagingnya yang enak dan juga gurih.
Ikan satu ini bisa dengan mudah anda temui di setiap tempat berair seperti sungai atau danau di negeri ini.
Tahukah anda, dewasa ini ikan gabus menjadi salah satu komoditi yang begitu besar sumbangsihnya. iwak kutuk, ikan gabus, ikan dleg, iwak dlek, ikan haruan, ikan boncel, iwak kadal, iwak pitek, ndog horn, kocolan, snakehead, ndas ulo, benguk, ikan pemangsa, raja rawa, top predator rawapening, ngicir, mbranjang dleg, nembak iwak, iwak barongan, rebon, cemblem, kotes, yuyu, keong, lhogog.
Ikan gabus adalah sejenis ikan predator yang hidup di air tawar.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak Ikan gabus lombok ijo hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ikan gabus lombok ijo yuk!
Bahan-bahan Ikan gabus lombok ijo
- Sediakan 4 ekor ikan gabus ukuran telapak tangan.
- Dibutuhkan 2 potong tahu goreng.
- Diperlukan 10 biji cabe hijau besar.
- Sediakan 3 siung Bawang merah.
- Siapkan 3 siung Bawang putih.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Sediakan 1 ruas lengkuas.
- Siapkan secukupnya Gulamerah.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Gunakan Penyedap (boleh skip).
- Siapkan secukupnya Kecap manis.
Ikan ini dikenal dengan banyak nama di berbagai daerah: bocek dari riau, aruan, haruan (Mly.,Bjn), kocolan (Btw.), bogo (Sd.), bayong, bogo, licingan (Bms.), kutuk (Jw.), kabos (Mhs.) dan lain-lain. Harga Ikan Gabus - Lihat artikel ini untuk mengetahui harga ikan gabus terbaru dan terlengkap hari ini. Ikan gabus adalah ikan konsumsi air tawar yang banyak dijual dipasar dan di toko swalayan. Sambal ijo ikan gabus yang pedas siap disajikan.
Cara memasak Ikan gabus lombok ijo
- Cuci ikan tidak perlu buang sisiknya. Kemudian bakar sampai matang baru buang sisik dan sisa2 arang yg menempel pada ikan (sisik ini melindungi daging pada waktu dibakar supaya tidak mudah rontok).
- Siapkan minyak, goreng bawang merah Dan putih smp harum. Lalu masukkan cabe ijo, jahe, lengkuas, garam, gula merah..
- Kemudian masukkan ikan bakar Dan tahu goreng. Terakhir masukkan kecap Dan penyedap. Ikan tidak saya potong krn nti rontok pd saad Di masak..
- Selamat mencoba 😊.
Tambahkan bawang goreng dan kerupuk supaya makin meningkatkan cita rasa. Resep sambal ijo selain bisa dikreasikan dengan ikan, juga tak kalah enak apabila dipadukan dengan teri dan tahu. Ikan gabus juga memiliki kandungan albumin yang tinggi. Albumin merupakan protein utama dalam darah yang diproduksi oleh hati. Albumin memiliki peran yang sangai penting bagi tubuh, sehingga kekurangan albumin dapat menyebabkan berbagai masalah bagi tubuh.
