Ayam Goreng Mentega. Make this popular Indonesian ayam goreng mentega with this healthier recipe by baking the chicken instead of deep-frying. Resep Ayam Goreng Mentega - Apabila kalian biasa memasak ayam goreng di minyak goreng Jadi ayam goreng mentega ini tidak hanya di goreng dengan menggunakan mentega sebagai. Resep ayam goreng mentega merupakan resep enak sekali unik ayam goreng kreasi baru yang banyak dicari saat ini.
Langkah pertama haluskan bumbu ayam menteganya, yaitu bawang putih, garam dapur dan merica sampai benar-benar halus.
Kunci sukses memasak ayam goreng mentega untuk menghasilkan masakan yang menggiurkan a Tapi terus terang bawang bombay di masakan ayam goreng mentega yang saya bagikan kali ini.
Ayam biasanya diolah dengan cara digoreng atau direbus.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat Ayam Goreng Mentega hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep enak sekali Ayam Goreng Mentega!
Bahan Ayam Goreng Mentega
- Siapkan Bahan dan bumbu ayam:.
- Sediakan 1/2 ekor ayam, potong menjadi 6 s/d 8 bagian.
- Diperlukan 1 sdt tepung maizena diencerkan dengan 2 sdm air.
- Sediakan 2 siung bawang putih, haluskan.
- Diperlukan 2 sdt tepung maizena.
- Dibutuhkan 1 sdm kecap asin.
- Dibutuhkan 1/2 sdt merica bubuk.
- Gunakan 1/2 sdm minyak wijen.
- Sediakan 1/2 sdt gula palem.
- Diperlukan 1/2 sdt garam.
- Gunakan Bahan dan bumbu saus:.
- Sediakan 3 sdm mentega atau margarin.
- Sediakan 1 buah bawang bombay ukuran sedang, rajang melintang.
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih, cincang halus.
- Sediakan 1 1/2 cm jahe, kupas dan cincang halus.
- Siapkan 1 sdm Worcestershire sauce atau kecap Inggris.
- Siapkan 1 sdm saus tiram.
- Sediakan 2 sdm kecap manis.
- Sediakan 2 sdm kecap asin.
- Siapkan 1/2 sdt merica putih bubuk.
- Dibutuhkan 100 ml air kaldu.
- Diperlukan 1 sdt teh cuka masak.
- Dibutuhkan 1 sdt kaldu jamur bubuk.
- Diperlukan Garam (optional, jika kurang asin).
- Gunakan Tambahan sayur (optional).
- Sediakan Buncis rebus secukupnya, jangan terlalu matang.
- Sediakan Wortel rebus secukupnya, jangan terlalu matang.
Namun bagi kamu yang bosan dengan menu goreng, bisa juga Ayam kecap mentega biasanya ada di kedai makanan Chinese food. Coba resep enak sekali ayam kecap goreng mentega. Ayam dibumbu sederhana kemudian digoreng hingga matang. Ayam goreng kemudian ditumis kembali dengan bumbu dan mentega hingga meresap.
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Mentega
- Siapkan mangkuk, masukkan ayam dan bahan bumbunya, aduk rata dan diamkan minimal 1 jam. Goreng ayam dengan minyak agak banyak hingga permukaannya kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan..
- Siapkan mangkuk, aduk jadi satu hingga rata: Worcestershire sauce (kecap Inggris), saus tiram, kecap manis, kecap asin, merica bubuk, kaldu ayam dan cuka apel. Sisihkan..
- Siapkan wajan, masukkan mentega, panaskan hingga mencair dan panas. Tumis bawang bombay hingga warnanya berubah menjadi sedikit transparan dan harum. Masukkan bawang putih dan jahe, tumis hingga harum..
- Masukkan bahan saus yang diaduk menjadi satu, aduk dan masak hingga kuah mendidih. Tuangkan tepung maizena, aduk rata dan masak hingga kuah sedikit kental..
- Masukkan ayam goreng dan sayur yg sudah direbus, aduk dan masak selama 2 hingga 3 menit hingga saus mengental. Cicipi rasanya, tambahkan garam jika kurang asin. Angkat dan sajikan..
Selamat sudah menemukan Ayam Goreng Mentega a la resto. Sudah bisa jualan nich ha ha :-). O ya bikin Ayam Goreng Mentega itu pastikan minimal ke dua saus (kecap dan saus tiram). Sajian ayam goreng mentega adalah sajian yang lezat dan istimewa. Cara paling nikmat menyajikan hidangan ayam goreng mentega adalah dengan menyajikannya bersama dengan nasi.
