Mie gomak gurih 💕. Mie Gomak is a Batakian thick spicy noodle soup dish served in a coconut milk and andaliman-based broth, specialty of Toba Batak region of North Sumatra, Indonesia. Other that traditional Batak lands surrounding Lake Toba, this dish is also a specialty of the Sibolga and Tapanuli area. Cukup sederhana bukan pembuatan mie gomak ala batak ini?
Ada banyak sekali menu olahan mie gomak seperti mie gomak kuah, mie gomak goreng sampai mie gomak bumbu kacang.
Untuk bisa menikmati satu porsi mie gomak, kamu bisa menemukannya di warung pinggir jalan sepanjang Siantar, Parapat, Balige, Labuhan Batu, Sibolga sampai Tapanuli.
Mie gomak punya rasa yang enak dan gurih karena dimasak dengan santan kental.
Teman-teman dapat memasak Mie gomak gurih 💕 hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep enak sekali Mie gomak gurih 💕!
Bahan Mie gomak gurih 💕
- Siapkan Secukupnya Mie lidi (saya pakai merk GL).
- Siapkan 1 bks Sosis.
- Diperlukan 1 bks Baso.
- Gunakan 1 bh labu siam.
- Sediakan 1 bh santan kara.
- Diperlukan 1 bh serai geprek.
- Gunakan 2 lbr daun salam.
- Dibutuhkan Bumbu halus.
- Diperlukan 5 bh cabai rawit merah (boleh skip).
- Sediakan 8 bh bawang merah.
- Sediakan 5 bh bawang putih.
- Diperlukan 1 cm jahe.
- Gunakan 2 cm lengkuas.
- Diperlukan 2 cm kunyit.
- Sediakan 5 butir kemiri sangrai.
- Diperlukan Secukupnya garam.
- Diperlukan Secukupnya gula putih.
- Siapkan Secukupnya lada bubuk.
- Dibutuhkan Secukupnya kaldu bubuk.
Lihat juga resep enak sekali Mie Gomak Kuah Santan Khas Medan enak lainnya. Panaskan minyak,tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum yang terdiri dari bawang merah,cabe merah,bawang putih,jahe,kunyit,kemiri,serai dan. Mie Gomak merupakan salah satu dari sekian banyak kuliner khas tepian Danau Toba. Keistimewaannya tersua rasa pedas ketir dari percampuran cabai, bawang dan andaliman.
Cara membuat Mie gomak gurih 💕
- Rebus mie lidi di air mendidih yg sudah di beri minyak goreng hingga matang lalu tiriskan dan cuci bersih di air mengalir.
- Blender smua bumbu halus kecuali garam, gula, kaldu dan lada bubuk setelah itu tumis bumbu hingga harum dan matang dengan api sedang.
- Sambil menunggu bumbu harum masukan serai dan daun salam lalu siapan sosis, bakso dan sayur labu siam(potong sesuai selera ya moms).
- Setelah bumbu harum tambahkan air dan aduk bumbu hingga rata sambil masukan sosis, baso dan sayur labu yg sudah di iris sesuai selera.
- Setelah sosis, baso dan sayur matang masukan santan kara aduk perlahan hingga mendidih lalu beri garam, lada, gula pasir dan kadu bubuk setelah itu cek rasa dan sajikan.
Rasa ketir ini datang dari bumbu merica khas Toba bernama andaliman. Tumbuhan ini hanya bisa ditemukan di. Mie Gomak is a Batakian thick spicy noodle soup dish served in a coconut milk and andaliman-based broth, specialty of Toba Batak region of North Sumatra, Indonesia. For faster navigation, this Iframe is preloading the Wikiwand page for Mie gomak. How to make mie gomak goreng.
