Resep: Rajungan Goreng Krispi (Rajungan Ungkep) Anti Ribet!

Rajungan Goreng Krispi (Rajungan Ungkep).

Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat membuat Rajungan Goreng Krispi (Rajungan Ungkep) hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Rajungan Goreng Krispi (Rajungan Ungkep) yuk!

Bahan-bahan Rajungan Goreng Krispi (Rajungan Ungkep)

1. Sediakan Rajungan.
2. Siapkan Air.
3. Dibutuhkan Minyak goreng.
4. Diperlukan Sereh geprek.
5. Gunakan Daun salam.
6. Siapkan Daun jeruk.
7. Gunakan Jahe geprek.
8. Siapkan Blueband.
9. Dibutuhkan Bumbu yang dihaluskan.
10. Gunakan Ketumbar.
11. Diperlukan Bawang putih.
12. Siapkan Kemiri.
13. Diperlukan Jahe.
14. Dibutuhkan Kunyit.
15. Siapkan Garam.

Cara memasak Rajungan Goreng Krispi (Rajungan Ungkep)

1. Siapkan rajungan yg akan di masak.
2. Bersihkan dengan air mengalir sikat badannya dengan sikat gigi bekas sambil dialiri air.
3. Buat bumbu halus.
4. Rebus dlu setengan matang dengan daun salam daun jeruk dan sereh geprek dan jahe geprek (Ini supaya bau amisnya hilang).
5. Setelah berubah warna seperti ini matikan api.
6. Tumis bumbu yg dihaluskan dengan blueband kemudian tambah air dan garam jika dirasa kurang kemudian masukan rajungan 1 per 1.
7. Kemudian setelah air habis angkat dan tiriskan. Jika masi ada yg blm dogoreng bs disimpan di tupperware.
8. Goreng dan tutup kuali.
9. Sajikan selagi hangat dan kriuk2🤤.