Resep: Kepiting Saos Tiram Pedas Rica-Rica yang Gurih!

Kepiting Saos Tiram Pedas Rica-Rica.

Teman-teman dapat menyiapkan Kepiting Saos Tiram Pedas Rica-Rica hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep enak sekali Kepiting Saos Tiram Pedas Rica-Rica!

Bahan-bahan Kepiting Saos Tiram Pedas Rica-Rica

1. Siapkan 2-3 ekor kepiting telor.
2. Siapkan 4 siung bawang putih.
3. Diperlukan 3 siung bawang merah.
4. Sediakan 1 ruas jahe.
5. Diperlukan 1/2 ruas kunyit.
6. Sediakan 1 sdt merica butir.
7. Gunakan 1 ruas lengkuas.
8. Sediakan 3 lembar daun salam.
9. Gunakan 1 ruas serai.
10. Diperlukan 3 bh cabe merah.
11. Sediakan 5 bh cabe rawit.
12. Sediakan 1 saset saos tiram.
13. Sediakan 2 sdm kecap manis.
14. Siapkan 1 bh tomat.
15. Diperlukan 1 bh bawang bombay.
16. Sediakan 4 bh daun bawang.
17. Dibutuhkan 1 sdt tepung.
18. Sediakan maizena.
19. Diperlukan Minyak goreng.
20. Gunakan secukupnya Air.

Cara membuat Kepiting Saos Tiram Pedas Rica-Rica

1. Siapkan kepiting, matikan kepiting dengan cara menusuk bagian tengahnya menggunakan pisau. Buka cangkangnya dan buang ingsangnya. Cuci bersih potong menjadi dua. Lalu rebus selama 2 menit menggunakan garam dan jahe geprek..
2. Siapkan bumbu halus : bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah, jahe, kunyit, dan merica. Blender/ haluskan menggunakan ulekan..
3. Siapkan minyak pada wajan, lalu masukan bumbu halus, daun salam sereh geprek, lengkuas geprek. Goreng hingga layu dan harum. Lalu masukan kepiting rebus, aduk sebentar..
4. Tambahkan air, saos tiram, kecap manis, gula dan garam. Setelah air menyusut tambahkan tepung maizena, daun bawang, bawang bombay, dan irisan tomat. Koreksi rasa. Kepiting saos tiram pedas siap disajikan...