Keng Ci Kwetiau Pontianak.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan Keng Ci Kwetiau Pontianak hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Keng Ci Kwetiau Pontianak yuk!
Bahan Keng Ci Kwetiau Pontianak
- Dibutuhkan 1 genggam Kwetiau basah.
- Siapkan 2 batang chai sim (sawi).
- Diperlukan 1 ons Tauge.
- Siapkan 2 sdm Kecap Asin Cap Rusa.
- Sediakan 1 butir Telur.
- Gunakan 1 sdt Micin (optional).
- Diperlukan 2 sdt lada putih.
- Diperlukan Air putih.
- Dibutuhkan Minyak goreng.
- Sediakan Minyak bawang putih.
Cara membuat Keng Ci Kwetiau Pontianak
- Karena proses masak harus cepat. Siapkan kwetiau, Sawi, tauge, telur, minyak bawang putih berdekatan..
- Panaskan wajan. Goreng bawang putih sampai harum lalu pisahkan. Masukkan sayur Dan kwetiau serta Air 1/4 gelas. Rebus 2-3 menit hingga setengah matang Dan air menyusut. Api Full.
- Kecilkan Api lalu masukkan telur. Tunggu telur setengah matang, kemudian masukkan minyak bawang, kecap, Lada, garam+micin, atau Masako. Lalu di orak arik. api kecil saja..
- Tabur tauge lalu api Full. Setelah panas merata lalu segera hidangkan.
- Bisa di tambah daun bawang, Lada, kecap Asin, manis, Cabe sesuai selera.
