Kerang Masak Tom Yam Goreng.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menghidangkan Kerang Masak Tom Yam Goreng hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kerang Masak Tom Yam Goreng yuk!
Bahan Kerang Masak Tom Yam Goreng
- Diperlukan 250 Gram Kerang (saya beli sudah di kupas & rebus).
- Sediakan 150 Gram Udang.
- Gunakan 1 Sdm Bumbu Tom Yam Jadi.
- Dibutuhkan 4 Siung Bawang Putih.
- Dibutuhkan 4 Siung Bawang Merah.
- Diperlukan 10 Buah Cabai Rawit Hijau.
- Diperlukan 4 Buah Cabai Merah Kering (optional).
- Sediakan 3 Buah Daun Jeruk.
- Gunakan 1 Batang Serai (geprek).
- Siapkan Secukupnya Garam & Gula.
- Siapkan Secukupnya Minyak Goreng.
- Siapkan Secukupnya Air.
Langkah-langkah memasak Kerang Masak Tom Yam Goreng
- Cuci kembali kerang kupas rebus (saya beli jadi di pasar) kemudian tiriskan dan sisihkan.
- Cuci Bersih udang, buang bagian kepala, tiriskan dan sisihkan.
- Kupas dan iris-iris bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cincang kasar cabai kering, dan geprek serai. Selanjutnya siap di tumis.
- Panaskan minyak di kuali, tumis hingga harum bumbu yang di iris-iris, serai geprek, daun jeruk, Kemudian tambahkan bumbu Tom Yam, masak selama 3 menit.. masukkan kerang dan udang. Aduk hingga rata. Beri garam dan gula secukupnya. Tambahkan sedikit air. Masak selama 5 menit. matikan api siap di Sajikan 😊.
