Ayam Kentucky Sambal Terasi. Ini saatnya kamu cobain masak menu hits kayak Ayam Geprek Sambal Terasi di rumah! Cara masaknya praktis dan rahasia kelezatannya karena SASA Tepung Bumbu ala Kentucky yang membuat hidangan jadi lebih krispi. Apalagi dimakan bareng SASA Sambal Terasi yang pedasnya.
Sambal Terasi is so easy to make at home, and a 'must-know' recipe for the budding home cook!
With a few simple ingredients, you will never have to rely on Sambal Terasi is one of the most commonly eaten varieties in Indonesia that is quick and easy to make, plus it tastes even more divine when it is.
Resep ayam goreng tepung kentucky yang mereka jual kelihatan krispi dan menarik sekali.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menghidangkan Ayam Kentucky Sambal Terasi hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 13 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam Kentucky Sambal Terasi yuk!
Bahan-bahan Ayam Kentucky Sambal Terasi
- Sediakan Bahan ayam:.
- Sediakan 1/4 bag dada ayam ras (3-4 pot).
- Gunakan 8-10 sdm tepung terigu tuk adonan basah.
- Diperlukan 100 gram terigu tuk bag kering.
- Siapkan 10 balok kecil es batu dicampur dg 1/3 gelas air.
- Siapkan 1 sdm perasa ayam.
- Dibutuhkan 1 sdt merica.
- Diperlukan 1 sdt garam.
- Siapkan Bahan sambal terasi:.
- Dibutuhkan 8-10 cabe.
- Dibutuhkan 2-3 bawang merah di goreng setgh matang.
- Diperlukan 1/2-1 batang terasi siap saji(sesuai selera).
- Gunakan 2 buah tomat goreng setengah matang.
- Dibutuhkan 1 sdm gula pasir.
- Siapkan Seibu jari gula merah.
- Sediakan 1 sdt garam.
Kulit luarnya juga renyah sekali saat dimasukkan ke dalam mulut dan digigit. Selain itu rasa gurih dan lezat bumbu ayam goreng tepung nya juga terasa sampai didalam dagingnya. Membuat ayam geprek terasa gurih dengan sambal pedas yang nikmat disantap bersama nasi putih hangat. Apa lagi kalau ditambah tahu tempe goreng dan Untuk sambal ayam geprek sebenarnya tidak harus menggunakan olahan sambal yang saya sebutkan tadi.
Langkah-langkah membuat Ayam Kentucky Sambal Terasi
- Lumuri ayam dg ketumbar bubuk dan garam(1/2 sdt ketumbar +1/4 sdt garam),diamkan.
- Siapkan terigu adonan basah beri air es,masukan merica,garam dan oerasa ayam,aduk hingga tercampur,masukkan ayam.aduk,simpan sebentar dlm freezer..
- Siapkan semua bahan sambal terasi,ulek sampai halus.
- Siapkan minyak yg banyak dalam wajan,panaskan dg api kompor yg kecil..
- Siapakn tepung tuk adonan kering di piring,keluarkn ayam yg di simpan difreezer..
- Ambil ayam dr adonan letakkan di tepung yg kering sambil ditepuk tepuk,jangan di pencet ya,cukup ditepuk lembut,sampai semua bag terlumuri tepung.
- Celupkan lagi kedlm adonan basah yg sebelumnya ditambah sedikit air spy agak encer sedikit.kemudian baluri lg dg tepung.
- Tes minyak dg sedikit adonan,apabila sdh panas mskan ayam kedlm minyak panas dg api kecil.
- Jangan di bolak balik,membalik saat terliat sedikit coklat bag bawah..
- Setelah agak kecoklatan,angkat,tiriskan.
- Setelah dingin letakkan di atas sambal terasi tadi kemudian ulek kasar,sajikan dg nasi hangat,irisan timun dan tahu yg di goreng seperti ayam...
- Ayam ni tdk akan lembek ato basah saat dingin,ayam akan tetap renyah dan nikmat di makan,anak2 suka,gampang kan...
- Selamat mencoba,semoga bermanfaat,video receh cara pembuatannya bs diliat di ig @mrs_purnama_05.
Resep kentucky ayam - Kentucky ayam merupakan salah satu makanan yang familiar bagia siapapun, sebab saat ini ada banyak otlet otlet yang Sajikan ayam goreng saus sambal. Sambal is an Indonesian chili sauce or paste typically made from a mixture of a variety of chili peppers with secondary ingredients such as shrimp paste, garlic, ginger, shallot, scallion, palm sugar. Anda bisa menggunakan sambal terasi, sambal hijau, sambal matah, dan berbagai jenis sambal lainnya. Menyantap chicken bakar kecap akan semakin nikmat jika disandingkan dengan lalapan seperti salada, daun kemangi, timun, dan kol. Sambal terasi sering ditemukan sebagai pelengkap berbagai hidangan khas Indonesia.
