Cara Membuat Ayam Goreng Kalasan yang Renyah!

Kumpulan Resep Masakan INDONESIA.

Ayam Goreng Kalasan. Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah. Dengan racikan bumbu yang pas, maka anda akan dapat menyajikan hidangan ayam goreng kalasan yang sedap. Cara Mudah Membuat Resep Ayam Goreng Kalasan Asli Dan Bahan Bumbu Sambalnya.

Ayam Goreng Kalasan Jika pernah dengar Candi Kalasan, maka dari daerah yang sama juga ada sajian khas lezat yaitu ayam goreng. Ayam goreng Kalasan adalah salah satu menu yang berasal dari Yogyakarta. Masakan ini mempunyai aroma yang khas dan rasa gurih yang lezat. Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menghidangkan Ayam Goreng Kalasan hanya dengan menggunakan 29 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep enak sekali Ayam Goreng Kalasan!

Bahan Ayam Goreng Kalasan

  1. Dibutuhkan Bahan.
  2. Sediakan 1 ekor ayam kampung (me; ayam potong).
  3. Gunakan 1 buah jeruk nipis.
  4. Diperlukan 2 batang sereh.
  5. Siapkan 5 lembar daun jeruk.
  6. Sediakan 2 ruas lengkuas geprek.
  7. Dibutuhkan 400 ml air kelapa.
  8. Diperlukan Secukupnya minyak untuk menumis.
  9. Siapkan Secukupnya garam, merica.
  10. Diperlukan 1,5 sdm gula jawa (me, gula aren).
  11. Diperlukan 1 sdm kecap manis (tambahan saya).
  12. Gunakan 1/2 sdm asam jawa.
  13. Sediakan Bumbu halus.
  14. Sediakan Segenggam bawang putih.
  15. Dibutuhkan 1 ruas kunyit.
  16. Sediakan 5 buah kemiri.
  17. Dibutuhkan 1 sdt ketumbar.
  18. Diperlukan Pelengkap.
  19. Sediakan Sambal terasi.
  20. Gunakan Lalapan.
  21. Gunakan Bahan sambal terasi.
  22. Sediakan 7 buah cabe rawit.
  23. Gunakan 1 buah tomat potong kotak.
  24. Dibutuhkan 1 siung bawang putih.
  25. Diperlukan 3 siung bawang merah.
  26. Sediakan 1 sdt terasi.
  27. Diperlukan Secukupnya minyak utk menumis.
  28. Sediakan Secukupnya garam dan gula.
  29. Sediakan sedikit Air jeruk nipis.

Dimakan dengan nasi putih panas dan sambal. Ayam Goreng Kalasan adalah masakan ayam yang digoreng dengan bumbu khusus yang berasal dari daerah Kalasan, Sleman, Jogjakarta. Makanan ini termasuk makanan yang cukup di gemari di. Ayam goreng kalasan is usually served with vegetables such as cucumbers, basil leaves, and sliced cabbage.

Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Kalasan

  1. Siapkan bahan2. Cuci bersih ayam..
  2. Kucuri air jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit..
  3. Blender bumbu halus. Geprek jahe dan sereh. Sisihkan.
  4. Panaskan sedikit minyak. Tumis daun jeruk, sereh, lengkuas sampai layu. Tambahkan bumbu halus tumis sampai hilang bau langu. Masukkan ayam aduk2..
  5. Tambahkan air kelapa. Kemudian gula, garam, merica, kecap. Masak sampai mendidih. Tes rasa. Masak sampai kuah menyusut..
  6. Goreng ayam sebentar. Tiriskan..
  7. Bikin sambal terasi. Goreng semua bahan. Salin ke cobek, beri garam, gula, sedikit air jeruk nipis, kemudian ulek. Tes rasa. Pindahkan ke wadah.,.
  8. Sajikan ayam goreng bersama sambal terasi dan lalapan. Siap disantap bersama nasi hangat.. 😄👍😋😋.

Ayam goreng kalasan is very suitable to be served while warm with warm rice too. Ayam goreng kalasan adalah salah satu varian olahan ayam khas dari daerah kalasan, tepatnya di daerah Sleman Yogyakarta. Ayam ini dibuat dengan bumbu dan rempah yang khas, bahkan ayam ini. Ayam Kalasan is typically served with rice, other side dishes, and also spicy sambal and/or Indonesian kecap manis. I believe almost everyone. (Dialihkan dari Ayam Goreng Kalasan).