Resep: Tauge Goreng Untuk Pemula!

Tauge Goreng. Tauge goreng adalah hidangan vegetarian Indonesia yang bercitarasa gurih yang dibuat dengan cara menumis tauge (kecambah kacang hijau) dengan sedikit air panas, ditambah irisan tahu, ketupat atau lontong serta mi kuning, disirami saus atau kuah kental gurih yang terbuat dari oncom. Resep lengkap bagaimana cara membuat Tauge Goreng dapat dilihat di bawah. Sambal Kol dan Tauge Goreng enak lainnya!

Selain itu, tauge yang ditumis dengan sedikit air panas menjadi proses unik dalam pembuatan tauge. Tauge goreng ini adalah salah satu jajanan kuliner yang asli nusantara dan juga populer di beberapa daerah. Misalnya seperti toge goreng khas Bogor, Bandung, Betawi atau Jakarta, toge tauco (geco). Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat Tauge Goreng hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Tauge Goreng yuk!

Bahan Tauge Goreng

1. Gunakan 2 buah Tomat merah.
2. Dibutuhkan 60 gram Tempe (potong kotak lalu dipenyet-penyet).
3. Dibutuhkan 2 lembar Daun salam (optional).
4. Diperlukan 2 cm Lengkuas (memarkan).
5. Diperlukan 2 batang Daun bawang.
6. Diperlukan 4 sendok makan Tauco (saya pakai Cap Gajah).
7. Siapkan 1 sendok makan Kecap manis.
8. Diperlukan 1/2 sendok teh Garam.
9. Gunakan 1/2 sendok makan Gula pasir (optional).
10. Sediakan 400 ml Air.
11. Sediakan 3 sendok makan Minyak sayur untuk menumis.
12. Sediakan Bumbu Halus.
13. Dibutuhkan 8 butir Bawang Merah.
14. Gunakan 3 siung Bawang Putih.
15. Siapkan 4 biji Cabe kriting.
16. Dibutuhkan 1 biji Cabe rawit (optional).
17. Sediakan Bahan pelengkap.
18. Sediakan 200 gram Mi kuning kriting (saya pakai cap Tiga Ayam).
19. Siapkan 300 gram Tauge.
20. Dibutuhkan 2 buah Kentang (potong kotak & digoreng).
21. Diperlukan 2 buah Tahu kuning (goreng & potong-potong).

Tauge goreng bisa dengan mudah Anda temui, namun hanya beberapa kedai atau warung makan tauge goreng enak di Bogor yang menyajikan cita rasa terlezatnya. Tauge Goreng (Stir-Fried Bean Sprouts With Chinese Chives). Bean sprouts, often used raw as garnish, take center stage in this quick, flavor-packed stir-fry. The addition of just a few ingredients.

Langkah-langkah membuat Tauge Goreng

1. Bumbu halus diblender sampai halus dan ditumis harum. Masukan daun salam dan lengkuas, tumis layu..
2. Masukkan tomat dan air, diamkan sampai tomat agak layu. Lalu masukkan tempe dan daun bawang. Disusul tauco, garam, gula, dan kecap. Masak dengan api sedang selama 5 menit..
3. Siapkan bahan pelengkapnya. Rebus tauge, tiriskan. Rebus mi kuning, tiriskan. Goreng kentang dan tahu, lalu potong kecil-kecil..
4. Atur bahan pelengkap di atas piring dan sirami kuah bumbu..

Tauge Goreng adalah salah satu makanan khas Bogor yang mudah dijumpai di pedagang kaki lima. Selain itu, tauge yang ditumis dengan sedikit air panas menjadi proses unik dalam pembuatan tauge. Baca Jajan Squad yang baru dirilis di Situs Resmi LINE WEBTOON secara gratis. Tauge goreng (id); tauge goreng (en); Togé goréng (su) Indonesian savoury vegetarian dish (en). Seduh tauge dengan air panas agar layu, lalu tiriskan airnya.