Ayam Goreng Kalasan 🍗. Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah. Dengan racikan bumbu yang pas, maka anda akan dapat menyajikan hidangan ayam goreng kalasan yang sedap. Ayam Goreng Kalasan is an Indonesian type of processed fried chicken that is typical from the area of Kalasan, Sleman, Yogyakarta.
Ayam Gorèng Kalasan) adalah masakan ayam goreng dengan bumbu khusus yang berasal dari daerah Kalasan, Sleman Yogyakarta.
Cara Membuat Ayam Goreng Kalasan Yang Mudah dan Praktis.
Langkah kedua haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit dan ketumbarnya sampai benar benar halus.
Kawan-kawan dapat menghidangkan Ayam Goreng Kalasan 🍗 hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep enak sekali Ayam Goreng Kalasan 🍗!
Bahan-bahan Ayam Goreng Kalasan 🍗
- Dibutuhkan 500 gr ayam, potong sesuai selera.
- Dibutuhkan 40 gr gula merah (sesuaikan selera manisnya).
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Diperlukan 2 cm lengkuas, memarkan.
- Diperlukan 1 sdm air asam jawa (1 sdt asam jawa +1 sdm air).
- Diperlukan 400 ml air kelapa.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Diperlukan Minyak untuk menggoreng.
- Gunakan 🍋Bumbu halus :🍋.
- Diperlukan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
Ayam goreng Kalasan ini dibuat dengan perpaduan rempah tertentu sehingga menghasilkan cita rasa yang manis, asin, gurih, dan tentunya sangat menggugah selera. Cara memasaknya pun begitu khas yaitu diungkep menggunakan bumbu dan air kelapa. Ayam goreng kalasan is usually served with vegetables such as cucumbers, basil leaves, and sliced cabbage. Ayam goreng kalasan is very suitable to be served while warm with warm rice too.
Cara memasak Ayam Goreng Kalasan 🍗
- Cuci bersih ayam kucuri dengan air jeruk nipis diamkan kurleb 10 menit lalu gosok 2 cuci bersih, tiriskan..
- Dalam panci : campur ayam, bumbu halus, garam, gula merah, lengkuas, daun salam dan air asam jawa... tuang air kelapa, aduk rata, rebus dengan api sedang sambil sesekali diaduk pelan, hingga bumbu meresap kedalam ayam..
- Panaskan minyak, goreng ayam hingga berwarna kecoklatan... angkat dan tiriskan..
- Ayam goreng kalasan siap disajikan..
For cremation, usually served separately, so we are free to use it according to taste. Ayam Kalasan is typically served with rice, other side dishes, and also spicy sambal and/or Indonesian kecap manis. I believe almost everyone has his or her favorite fried chicken. Have you tried ayam goreng Kalasan before? Ayam goreng kalasan gurih khas Jogja.
