BATAGOR ekonomis (tanpa ikan). Bongkar Rahasia Bumbu Kacang Batagor Pedagang. Ini rahasianya bikin batagor ekonomis kenyal & empuk. Walau tanpa ikan, batagor ini asli enak banget 😍.
Tapi jangan khawatir, kamu bisa tetap menikmati gorengan satu ini di rumah dengan versi tanpa ikan.
Bahannya mudah ditemukan, sederhana, dan pastinya Sayangnya, gak semua orang bisa menikmati batagor, terutama bagi yang memiliki alergi ikan.
Tapi jangan khawatir, kamu bisa tetap menikmati.
Kamu dapat menghidangkan BATAGOR ekonomis (tanpa ikan) hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin BATAGOR ekonomis (tanpa ikan) yuk!
Bahan BATAGOR ekonomis (tanpa ikan)
- Dibutuhkan 2 buah tahu cina (tahu putih besar), hancurkan.
- Sediakan 150 gr tapioka.
- Diperlukan 100 gr terigu.
- Diperlukan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 8-10 butir lada.
- Diperlukan 1 batang daun bawang, iris.
- Sediakan 1 butir Telur ayam.
- Sediakan 1/2 sdt baking soda, larutkan dgn air 100ml.
- Dibutuhkan secukupnya garam n penyedap.
- Gunakan Bumbu Kacang :.
- Gunakan 100 gr kacang tanah, goreng.
- Dibutuhkan 2 siung bawang putih, goreng.
- Gunakan 3 siung bawang merah, goreng.
- Sediakan sesuai selera cabe merah, goreng.
- Dibutuhkan 3 lembar daun jeruk, buang tulang nya.
- Diperlukan 1/2 buah gula merah, sisir.
- Sediakan secukupnya kecap manis.
- Dibutuhkan Pelengkap :.
- Siapkan 1 buah Jeruk limau.
- Diperlukan secukupnya Kecap manis.
- Siapkan secukupnya Saus tomat.
- Sediakan sesuai selera Saus sambal.
- Dibutuhkan 1 bgks Kulit pangsit.
- Gunakan 1 bgks Tahu kulit.
- Dibutuhkan 1 buah Timun (sy skip).
Siapa yang tidak kenal dengan jajanan yang berasal dari Bandung ini. Mulai dari kaki lima di pinggir jalan, abang abang Selain itu rasa ikan tengiri yang cukup terasa di dalam batagor dan kental nya saus kacang plus siraman kecap manis tersebut juga membuat Resep. Resep batagor Bandung sederhana ini merupakan versi ekonomis sehingga bisa dibuat dengan biaya yang relatif terjangkau. Ternyata cara membuat batagor sederhana tanpa ikan sangatlah mudah bukan?
Langkah-langkah memasak BATAGOR ekonomis (tanpa ikan)
- Haluskan bawang putih n merica.
- Campurkan bahan utama, aduk rata. Diamkan 30 menit.
- Setelah 30 menit, panaskan minyak, bentuk bulat sebagian adonan batagor dgn bantuan sendok.
- Goreng hingga coklat keemasan.
- Belah sisi bawah tahu kulit, isi dgn adonan batagor, goreng.
- Ambil 1 lembar kulit pangsit, isi dgn batagor, lipat kuncup, goreng.
- Sambel kacang : blender kacang, cabe n bawang.
- Siapkan wajan, masak kacang yg sdh dihaluskan tadi, tambahkan daun jeruk, gula merah dan kecap manis..
- Hidangkan batagor dengan sambal kacang dan bumbu pelengkapnya..
Selamat mencoba dan salam Jajan Pinggiran ! Itulah resep enak sekali batagor yang empuk tanpa ikan. Ada juga resep enak sekali batagor dengan cuka yang lezat. Selain bisa dibuat sendiri di rumah, batagor bisa ditemukan di penjual kaki lima. Resep di atas bisa untuk jualan di sekolah karena anak-anak menyukai batagor.
