Ceker Pedas Kodam ala Tamara.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan Ceker Pedas Kodam ala Tamara hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ceker Pedas Kodam ala Tamara yuk!
Bahan-bahan Ceker Pedas Kodam ala Tamara
- Diperlukan sesuai selera Cabe kecil (terserah ya.
- Dibutuhkan Cabe merah besar.
- Gunakan 2 Kemiri.
- Siapkan 1 Tomat (sy pkk ukuran kecil).
- Siapkan Daun salam.
- Siapkan Daun jeruk.
- Sediakan 8 buah Bawang Merah.
- Dibutuhkan 5 siung Bawang putih.
- Dibutuhkan 1 Serai.
- Diperlukan 3 ruas Jahe.
- Gunakan 2 x 2ruas Lengkuas.
- Sediakan 3/4 Ceker Ayam.
- Sediakan Daun pre (kalau mau gak juga gpp).
Langkah-langkah memasak Ceker Pedas Kodam ala Tamara
- Rebus ceker/ Presto. Saya sih pinginnya presto tp gabisa makainya, jd terpaksa rebus hehe. Kalo mau rebus, bisa bolak balik sprti saya, di perebusan terakhir coba masukin Daun Salam, Laos, dan Daun Jeruk.
- Lalu haluskan bumbu bumbu, kecuali serai, daun daunan, dan lengkuas serta jahe.
- Setelah bumbu halus, masak, tambahkan air sedikit, kasi garam, penyedap rasa, dan cinta. Masukan ceker, masak sampai sekiranya sudah merasuk. Lalu tambahkan serainya, tunggu.
- Setelah di kira matang, silahkan di nikmati.
