Sop Daging Iga Sapi.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menghidangkan Sop Daging Iga Sapi hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sop Daging Iga Sapi yuk!
Bahan Sop Daging Iga Sapi
- Sediakan 500 g dagibg iga sapi.
- Siapkan 1 buah wortel besar.
- Diperlukan 2 buah kentang.
- Siapkan 1 bungkus kapri.
- Diperlukan 1 btg daun bawang.
- Diperlukan 1 buah tomat.
- Sediakan 1 batang seledri.
- Gunakan Bumbu: 1 bungkus bumbu racik Sop.
- Siapkan 5 buah bawang merah.
- Dibutuhkan 2 buah bawang putih.
- Dibutuhkan 1/2 buah bawang bombay.
- Dibutuhkan 1 ruas jahe geprek.
- Diperlukan 1/4 buah biji pala (sy keep).
Cara memasak Sop Daging Iga Sapi
- Bungkus daging dg daun pepaya, simpan sekitar 30 -1 jam (bisa jg disimpan di kulkas semalaman). Rebus dg presto 30 menit. Biarkan uap hilang, buka tutup ambil daging potong2..
- Siapkan bahan sayuran dan bumbu iris. Siangi sayuran dan potong2 sesuai selera. Bawang putih, bamet, bawang bombay iris halus, goreng,tiriskan.
- Rebus kembali air rebusan daging, beri satu ruas jahe geprek, jk sdh mendidih masukkan daging yg sdh dipotong2 dan bumbu racik tunggu 3 menit tambahkan irisan wortel dan kentang, tunggu 3 menit. Tambahkan sayuran lain, garam,lada. Matikan kompor, masukkan goreng bawang, cek rasa.
- Sajikan bersama sambal tomat.
