Cumi Crispy Blackpaper.
Kamu dapat membuat Cumi Crispy Blackpaper hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Cumi Crispy Blackpaper yuk!
Bahan Cumi Crispy Blackpaper
- Sediakan 500 gr Cumi segar.
- Sediakan sesuaikan kebutuhan Tepung Sajiku at terigu.
- Sediakan Secukupnya Merica bubuk Putih.
- Diperlukan sesuaikan selerah Saos tiram teriyaki.
- Diperlukan sesuaikan selerah Saos tomat.
- Gunakan sesuaikan selerah Saos sambal ABC.
- Dibutuhkan sesuaikan selerah Kecap manis ABC.
- Dibutuhkan sesuaikan selerah Garam.
- Sediakan sesuaikan selerah Gula pasir.
- Diperlukan 1/2 bh Bawang bombay Di cincang halus.
- Dibutuhkan 5 buah Bawang Putih di Geprek dan cincang.
- Dibutuhkan 2 Ruas Jahe Di Geprek dan cincang kasar.
- Sediakan Secukupnya Blue Band.
- Sediakan sesuaikan kebutuhan Petai.
Cara memasak Cumi Crispy Blackpaper
- Siangi Cumi Dan Potong2 mjd 2 bagian at sesuaikan selerah. Cuci hingga bersih. Untuk tinta hitam nya Jangan di buang ya krn untuk pewarna Alami nya..
- Kupas bawang bombay dkk. Cuci hingga bersih..
- Tumis petai lbh dulu hingga agak lemah kemudian masukan bawang bombay dkk..
- Untuk Cumi tepung nya di bagi mjd 2 bagian yg, satu nya utk tepung basah Di Aduk2 bersamaan Cumi nya dan satu nya untuk membuat Cumi jd crispy. Merica bubuk nya masukan dalam tepung kering ya biar terasa wangi sch kalau menurut aku. Kemudian goreng hingga matang at kekuningan..
- Bumbu yang sudah di Tumis tadi campurkan bersamaan dengan Cumi yang sudah di goreng dgn tepung dan Aduk2 rata supaya bumbu nya meresap 😋😋 Oiya kalau kalian mau harum masakan nya pake daun jeruk ya di bumbu saat menumis, tadi Aku kelupaan masukan nya di masakan 😁😁.
