Resep: Ayam Goreng Kalasan Sambal Matah Limau Kuit yang Renyah!

Kumpulan Resep Masakan INDONESIA.

Ayam Goreng Kalasan Sambal Matah Limau Kuit. Cara Membuat Ayam Goreng Kalasan Yang Mudah dan Praktis. Langkah kedua haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit dan ketumbarnya sampai benar benar halus. Ada beberapa jenis sambal yang cocok sebagai pelengkap ayam goreng.

Ayam Goreng Kalasan Sambal Matah Limau Kuit Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah. Nah, agar anda bisa membuat sajian ayam goreng kalasan dirumah, yuk mari kita simak resep enak sekali mudahnya berikut ini. Ini dia salah satu sambal favorit saya sebagai pendamping hidangan Ayam Goreng. Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan Ayam Goreng Kalasan Sambal Matah Limau Kuit hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam Goreng Kalasan Sambal Matah Limau Kuit yuk!

Bahan Ayam Goreng Kalasan Sambal Matah Limau Kuit

  1. Dibutuhkan 6 potong ayam.
  2. Siapkan 1 bungkus bumbu sasa ayam kalasan.
  3. Diperlukan 5 Siung Bawang Merah.
  4. Sediakan 3 Siung Bawang Putih.
  5. Sediakan Sesuai selera cabe merah, hijau dan rawit.
  6. Sediakan 2 batang serai.
  7. Dibutuhkan Sesuai selera daun jeruk.
  8. Sediakan 2 buah tomat.
  9. Siapkan Sesuai selera limau kuit.
  10. Diperlukan Sejumput terasi.

Sajikan sambal sebagai pendamping Ayam Goreng Lengkuas atau Ayam Goreng Bumbu Kuning. Sambal matah dengan ciri khas bahan-bahannya yang diiris ini, sangat cocok disantap bersama sajian apa saja. Tak terkecuali bila dipadukan dengan ayam goreng. Cukup gunakan bumbu-bumbu sederhana untuk membuat ayam goreng, seperti bawang putih, lada, dan ketumbar.

Cara memasak Ayam Goreng Kalasan Sambal Matah Limau Kuit

  1. Ungkep Ayam dengan bumbu sasa.
  2. Goreng, sisihkan.
  3. Panaskan VCO, masukan terasi, bawang putih dan serai..
  4. Iris semua bahan tersisa, aduk campur jadi satu, taruh di cobek, tuangkan tumisan bawang putih serai dan terasi, taruh tomat diatasnya, bejek2, bumbui garam, terakhir beri perasan limau kuit/limau sambel.

Untuk sambal ayam geprek sebenarnya tidak harus menggunakan olahan sambal yang saya sebutkan tadi. Karena sambal bisa ditambahkan terasi, air perasaaan jeruk nipis, dan juga rempah seperti kencur dan jahe sesuai selera. Baca Juga : Resep Ayam Geprek Wong Klaten (Ayam Goreng Tepung. Ayam goreng kalasan adalah salah satu varian olahan ayam khas dari daerah kalasan, tepatnya di daerah Sleman Yogyakarta. Ayam ini dibuat dengan bumbu dan rempah yang khas, bahkan ayam ini memiliki banyak penggemar tersendiri dari seluruh Indonesia.