Ayam Cah Jamur.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat Ayam Cah Jamur hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep enak sekali Ayam Cah Jamur!
Bahan Ayam Cah Jamur
- Diperlukan 250 gr Dada Ayam, iris tipis.
- Dibutuhkan 150 gr Jamur Merang (bisa ganti jamur apapun).
- Siapkan 1 bh Kembang Kol.
- Dibutuhkan 8 bh Jagung Putren, iris serong.
- Gunakan 200 gr Wortel, iris serong.
- Sediakan 150 gr Buncis, iris serong.
- Gunakan secukupnya Minyak Goreng untuk menumis.
- Diperlukan Bumbu:.
- Gunakan 1 bh Bawang Bombay, potong kasar (sy ganti bawang merah 10siung).
- Dibutuhkan 3 bh Bawang Putih, Cincang halus.
- Sediakan 1 ruas Jahe, memarkan.
- Gunakan 1 sdm Kecap ikan.
- Diperlukan 2 sdm Saus tiram.
- Gunakan 1 sdm Kecap Asin.
- Diperlukan 1 sdt kaldu ayam bubuk.
- Siapkan secukupnya garam.
- Siapkan secukupnya gula putih.
- Gunakan 1/4 sdt merica bubuk.
- Sediakan 1 sdm Maizena, larutkan dengan 3 sdm air.
Cara memasak Ayam Cah Jamur
- Tumis Bawang hingga harum, tambahkan jahe yang sudah digeprek...
- Masukkan potongan daging Ayam, tambah air, masak hingga empuk.
- Masukkan sayuran dimulai dari wortel tunggu sampai setengah empuk, lalu tambahkan sayuran lainnya.
- Tambahkan bumbu2 lainnya seperti gula, garam, merica, kecap asin, saus tiram, kaldu bubuk, kecap ikan.
- Terakhir tambahkan maizenna yg sudah dilarutkan air..masak hingga kuah mengental lalu angkat..
