Kremes ayam goreng rapuh 🍗. Ayam goreng kremes bukan merupakan jenis makanan yang baru bagi masyarakat kita. Sudah banyak warung tenda yang menawarkan aneka sajian kremesan. Biasanya ayam goreng kremes disajikan bersama dengan sambel terasi dan aneka lalapan.
Resep Ayam Kremes - Ayam kremes merupakan kreasi resep enak sekali kuliner nusantara berbahan dasar ayam yang dibuat dengan teknik menggoreng.
Kremes dibuat dari adonan encer tepung tapioka dan sisa kaldu ayam sehingga menghasilkan tekstur seperti kremes.
Ayam goreng kremes tentu bukan suatu makanan yang asing bagi anda.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan Kremes ayam goreng rapuh 🍗 hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kremes ayam goreng rapuh 🍗 yuk!
Bahan-bahan Kremes ayam goreng rapuh 🍗
- Gunakan 125 gr tepung tapioka/kanji.
- Siapkan 3 sdm mujung tepung beras.
- Siapkan 1 btr telor.
- Dibutuhkan 200 ml santan (65 ml santan kara + air).
- Dibutuhkan 100 ml air rebusan ayam.
- Dibutuhkan Secukupnya garam.
- Diperlukan Secukupnya minyak goreng.
Rasanya yang gurih dan kriuk kremesnya yang krunci, tentu akan membuat lidah anda bergoyang. Apalagi bila anda menikmati ayam kremes hasil masakan sendiri bersama keluarga, teman, atau dengan pasangan anda. Kenikmatan menyantap ayam goreng terasa kurang lengkap tanpa kremesan. Pendamping gurih yang renyah ini terbuat dari adonan tepung dan bumbu sisa ungkepan ayam.
Langkah-langkah membuat Kremes ayam goreng rapuh 🍗
- Campur semua bahan aduk hingga tercantum rata, saring..
- Masukan adonan ke dalam botol kecap / botol air mineral yang dibolongi tutupnya..
- Tuangkan dalam minyak banyak yang telah dipanaskan. Tuangnya secara memutar ya hingga menutupi seluruh permukaan minyak..
- Lipat bentuk amplop kalo gelembung minyak udah tinggal sedikit lalu balik. Cukup sekali balik.
- Buatnya satu2 jadi harus sabar ya.... Setelah dingin masukkan ke toples kedap udara..
- Selamat mencoba😉.
Ada teknik khusus untuk menciptakan kremesan renyah & enak lho! Ayam goreng means friend chicken in Indonesian. The chicken is cooked twiced, first boiled or pressure cooked with the aromatic spices and then deep-fried. Ciri khas ayam kremes tentu terletak pada kremes atau tepung goreng renyahnya. Untuk membuat kremes ini tidaklah sulit, bahkan tidak diperlukan peralatan khusus selain jari-jari tangan anda.
