Capcay. Cap cai, sometimes spelled cap cay, is the Hokkien-derived term for a popular Chinese Indonesian stir-fried vegetable dish that originates from Fujian cuisine. Lihat juga resep enak sekali Capcay Kuah: Praktis, Sehat, Enak enak lainnya. Merdeka.com - capcay, meski sudah sering kita makan dan menganggapnya sebagai makanan Indonesia ternyata berasal dari Tiongkok yang biasa kita sebut dengan chinese food.
It was such a nice surprise.
Meski capcay terdiri dari berbagai macam sayuran, membuat capcay tetap simpel, mudah, dan praktis.
Penjelasan lengkap seputar Resep Capcay Kuah dan Goreng.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan Capcay hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep enak sekali Capcay!
Bahan-bahan Capcay
- Dibutuhkan 2 butir telur ayam.
- Dibutuhkan 800 ml air.
- Sediakan Minyak goreng.
- Sediakan 1 sendok makan tepung maizena.
- Diperlukan Sejumput bawang merah goreng.
- Siapkan Sayur.
- Gunakan 2 buah wortel.
- Diperlukan 1 buah kubis.
- Sediakan 1 buah brokoli.
- Diperlukan 1 buah sawi putih.
- Siapkan 1 genggam buncis.
- Siapkan 1 genggam kacang kapri.
- Gunakan 100 gr champignon.
- Sediakan Bumbu.
- Siapkan 3 siung bawang merah.
- Diperlukan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1 buah bawang bombay.
- Diperlukan Sejumput garam.
- Sediakan Sejumput gula pasir.
- Diperlukan Sejumput lada.
- Sediakan 1 blok kaldu jamur.
Resep Capcay - Biasanya dimasak dengan cara direbus dan digoreng, Capcay menjadi salah satu makanan favorit warga Indonesia. Resep capcay kuah kental bakso ayam udang dan capcay goreng enak lezat serta tips cara Resep capcay merupakan salah satu masakan chinese food yang disukai banyak orang dan terbuat dari. Resep capcay ini berisi otak-otak ikan tenggiri dan sayur seperti wortel, sawi putih, kol, jamur. Capcay merupakan makanan peranakan Tionghoa-Indonesia berisi sayuran dengan kuah kental.
Cara memasak Capcay
- Sayur: cuci bersih semua sayur dan potong-potong. Sisihkan sedikit bagian putih bawang daun untuk ditumis bersama bumbu..
- Bumbu: kupas, cuci, dan potong memanjang bawang bombay. Kupas, cuci, dan haluskan atau cincang bawang merah dan bawang putih..
- Panaskan sedikit minyak dengan api sedang..
- Setelah panas, tumis bawang bombay hingga agak layu, kemudian masukkan bawang merah, bawang putih, dan bawang daun yang sudah disisihkan, tumis hingga harum..
- Tuangkan air, tunggu hingga mendidih lalu masukkan sayuran, aduk sebentar dan tutup selama beberapa menit hingga sayur setengah matang..
- Taburkan garam, gula pasir, lada, dan kaldu jamur dan aduk..
- Pecahkan telur kemudian aduk hingga matang dan merata..
- Encerkan tepung maizena dengan sedikit air kemudian tuangkan ke dalam masakan, aduk rata, tunggu hingga mendidih..
- Matikan api, tuangkan capcay ke piring saji, taburkan bawang merah goreng..
- Bon appétit!.
Resep Capcay Ala Resto - Capcay adalah salah satu tumisan yang terbuat dari beberapa sayuran. Masakan ini di adaptasi dari masakan cina. Sajikan capcay goreng yang lezat untuk menu pelengkap makan malam di rumah. Selain padat gizi, capcay tidak membutuhkan waktu lama membuatnya. Cap cay adalah masakan khas Chinesse Indonesian.
