Kue Ku Keju Manis.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat Kue Ku Keju Manis hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep enak sekali Kue Ku Keju Manis!
Bahan-bahan Kue Ku Keju Manis
- Diperlukan Bahan kulit:.
- Sediakan 150 gr tepung ketan.
- Gunakan 100 gr kentang/ubi jalar.
- Dibutuhkan 25 gr gula pasir.
- Diperlukan 150 ml santan hangat (me: 65ml kara+air).
- Gunakan Sejumput garam.
- Sediakan Unti keju manis:.
- Dibutuhkan 100 gr tepung terigu sangrai.
- Sediakan 50 gr gula halus.
- Gunakan 25 gr mentega.
- Siapkan 25 gr keju parut.
Cara memasak Kue Ku Keju Manis
- Campur semua bahan isian hingga bs dibentuk.
- Kukus kentang lalu haluskan. Campur semua bahan kulit kecuali santan hangat. Tambahkan santan hangat sedikit demi sedikit hingga adonan bs dibentuk. Santan tdk perlu dihabiskan jika sdh dapat adonan yg diinginkan. Tambahkan pewarna sesuai selera.
- Sy timbang masing-masing adonan 40 gr. Bulatkan lalu pipihkan dan beri isian lalu bulatkan kembali.
- Beri taburan terigu pd cetakan atau bs juga minyak goreng. Lalu letakkan di alas daun yg telah dioles minyak goreng.
- Kukus sekitar 15-20 menit. Jika di cetakan tdk dioles minyak maka saat sebelum dikukus oles minyak agar hasilnya mengkilap. Tutup panci bungkus dgn kain. Jangan lupa saat dikukus buka tutup kukusan setiap 5-7 menit agar tdk terlalu mengembang dan berubah bentuk.
- Kue ku siap disajikan. Enak banget deh.
