Batagor dg Ikan Nila. Kemaren mencoba membuat batagor dg stok ikan yg tersisa di kulkas, ikan nila. Ternyata enak juga 😀😋😋😋 Saya buat bersi tahu dan bakso goreng saja karena tidak mempunyai stok kulit pangsit di rumah. Dan seperti dejavu, kejadian terulang lagi, jeruk limo lagi mahal-mahalnya.
Saya cuma membuat sambal kecap manis aja, plus nasi hangat dan lalapan timun, bikin nambah terus dah.
Kandungan protein yang ada dalam batagor ini berperan penting untuk membantu mengembangkan memori serta daya ingat anda.
Hal inilah yang membuat makanan ini baik untuk dikonsumsi.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak Batagor dg Ikan Nila hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep enak sekali Batagor dg Ikan Nila!
Bahan-bahan Batagor dg Ikan Nila
- Dibutuhkan 300 gram daging ikan nila.
- Dibutuhkan 250 gram es batu, hancurkan.
- Gunakan 120 gram tepung kanji.
- Gunakan 4 batang daun bawang, iris tipis.
- Dibutuhkan 2 batang seledri, iris tipis.
- Sediakan 4 siung bawang putih, cincang halus.
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Siapkan 500 gram tahu putih, potong segitiga.
- Gunakan 500 ml minyak untuk menggoreng.
- Siapkan saus kacang :.
- Diperlukan 200 gram kacang tanah, digoreng.
- Dibutuhkan 6 siung bawang putih, rebus.
- Sediakan 3 buah cabai rawit, rebus (sy skip).
- Sediakan 4 buah cabai merah besar, potong kasar, rebus.
- Siapkan 50 gram gula merah, sisir.
- Dibutuhkan 1 sdm gula pasir.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Dibutuhkan 500 ml air.
- Siapkan 1 sdt cuka masak.
- Gunakan Pelengkap :.
- Diperlukan 4 sdm kecap manis.
- Gunakan 6 buah jeruk limau.
Batagor yang satu ini juga 'menyalahi' ciri pada umumnya. Batagor tetap digoreng namun disajikan bersama kuah kaldu, bukan saus kacang. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Hai sahabat kali ini suksespedia akan membahas tentang BUDIDAYA IKAN NILA DILAHAN SEMPIT SEKITAR RUMAH DENGAN CARA MUDAH.
Cara memasak Batagor dg Ikan Nila
- Masukkan daging ikan dan es batu dalam food processor, proses hingga halus dan kalis. Pindahkan ke dalam mangkuk, tambahkan tepung kanji, daun bawang, seledri, bawang putih, merica, dan garam, aduk hingga rata..
- Bagi adonan menjadi 2 bagian sama banyak..
- Potong diagonal (segitiga)tahu, keruk tahu di bagian tengahnya hingga berlubang dg bantuan kerokan buah. Ambil 1 bagian adonan dan isikan ke dalam lubang tahu hingga padat. Sebagian adonan bentuk bulat seperti bakso.
- Panaskan minyak goreng yang banyak dalam wajan. Goreng tahu isi dan bakso secara bertahap hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan, angkat, tiriskan..
- Saus kacang: Haluskan kacang tanah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah, gula merah, gula pasir, dan garam dg blender, proses hingga halus..
- Pindahkan dalam panci, tambahkan air, masak sambil -aduk hingga kental dan agak berminyak. Tambahkan cuka, aduk rata..
- Penyajian: Potong-potong tahu isi dan bakso goreng. Taruh dalam piring saji. Siram dengan saus kacang, kecap manis dan kucuran jeruk limo.
Cara budidaya atau ternak ikan nila. Ikan nila adalah hewan omnivora yang memakan baik tumbuhan maupun hewan. Di alam aslinya ikan ini makhluk makhluk kecil di dalam air seperti memakan plankton, fitoplankton, hydrila dan tumbuhan yang hidup didalam kolam seperti azolla. Ikan nila juga bisa memakan sisa dapur dan buah buahan, Pakan ikan nila terbagi menjadi dua, alami dan pelet. Cara Budidaya Ikan Nila Cepat panen, mudah lengkap urut per langkah.
