Cara Membuat Tengkleng Legit dan Nikmat!

Kumpulan Resep Masakan INDONESIA.

Tengkleng. Tengkleng Dlidir Spesialis Kuliner Khas Solo kota budaya. Selamat datang di kota dengan peradaban budaya tingkat tinggi. Tengkleng solo dlidir merupakan tengkleng asli yang dibuat oleh bu jito dlidir.

Tengkleng Tengkleng Bu Jito juga tak kalah populer. Tengkleng Pak Manto juga punya rasa khas, sepertinya menggunakan bumbu rempah yang sedikit berbeda dengan tengkleng pada umumnya. TENGKLENG GAJAH BERBAGAI MACAM MASAKAN OLAHAN KAMBING Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak Tengkleng hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Tengkleng yuk!

Bahan-bahan Tengkleng

  1. Diperlukan 1 kg daging kambing/sapi,bisa di campur dgn jeroan kambing/sapi.
  2. Siapkan 1500 ml air.
  3. Diperlukan 250 ml santan kental.
  4. Gunakan 2 lbr daun salam.
  5. Siapkan 3 cm kayu manis.
  6. Gunakan 2 bh bunga pekak.
  7. Siapkan 2 cm lengkuas,memarkan.
  8. Sediakan 5 lbr daun jeruk,buang tulangnya.
  9. Siapkan 2 btg serai.
  10. Diperlukan 1 sdt merica bubuk.
  11. Siapkan 10 bh cabe rawit merah.
  12. Dibutuhkan 2 sdm minyak goreng untuk menumis.
  13. Sediakan 3 sdm kecap manis.
  14. Gunakan Bumbu halus:.
  15. Siapkan 10 bh bawang merah.
  16. Gunakan 4 siung bawang putih.
  17. Diperlukan 4 btr kemiri,disangrai.
  18. Dibutuhkan 1 sdt ketumbar bubuk.
  19. Gunakan 3/4 sdt jinten.
  20. Sediakan 2 cm jahe.
  21. Diperlukan 4 cm kunyit,bakar.

Tengkleng khas Solo terkenal sebagai masakan yang memanfaatkan bagian jeroan, tulang, dan kaki kambing. Bumbu tengkleng kambing juga sangat beragam. Resep Tengkleng Kambing dan Bumbu Serta Tips Mudah Cara Membuatnya. Porsinya juga besar, jadi buat yang makannya ga banyak, satu porsi tengkleng bisa untuk berdua.

Langkah-langkah membuat Tengkleng

  1. Rebus daging kambing/sapi setengah mateng,buang airnya.
  2. Panaskan minyak,tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukkan daun salam,kayu manis,bunga pekak,lengkuas,daun jeruk,serai aduk hingga rata.
  3. Setelah harum masukkan daging aduk kembali lagi, tuang air masak hingga mendidih sampai daging empuk.
  4. Tambahkan kecap manis,garam,cabe rawit,merica aduk rata lagi.
  5. Kemudian tuangkan santan kental masak lagi hingga agak mengental.
  6. Angkat....sajikan.

Download Tengkleng stock photos at the best stock photography agency with millions of premium high quality, royalty-free stock photos, images and pictures at reasonable prices. Pernah sih, ikut makan kalau Bapak makan di Saya pesen bakmi, Mbak Septi pesen Tengkleng. Saya juga pesen tempe dan tahu bacem plus wedhang. Berbeda dengan gule kambing, tengkleng khas Solo ini menggunakan tulang belulang kambing (sedikit daging). Terdapat dua versi resep enak sekali tengkleng, dengan santan dan tanpa santan.