Batagor Tahu Ala Abang-Abang.
Teman-teman dapat membuat Batagor Tahu Ala Abang-Abang hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Batagor Tahu Ala Abang-Abang yuk!
Bahan-bahan Batagor Tahu Ala Abang-Abang
- Gunakan 1 buah tahu putih besar, potong2 kecil.
- Gunakan 🌀 Bahan Adonan :.
- Gunakan 3 munjung tepung kanji/tapioka.
- Diperlukan 3 munjung tepung terigu.
- Gunakan 2 batang daun bawang, iris2.
- Diperlukan 2 siung bawang putih, haluskan.
- Diperlukan Secukupnya air panas.
- Diperlukan Secukupnya garam, merica, gula dan penyedap rasa.
- Sediakan Minyak untuk menggoreng.
- Siapkan 💧Bahan Cocolan :.
- Siapkan 1/2 bks bumbu pecel instan.
- Siapkan 2 sachet saos sambal pedas.
Langkah-langkah memasak Batagor Tahu Ala Abang-Abang
- Campur semua bahan adonan kecuali tahu. Didihkan air, angkat, masukkan kedalam adonan. Aduk2 hingga bertekstur agak encer..
- Potong2 tahu. Sementara itu panaskan minyak diwajan..
- Sendokkan satu persatu adonan, tempelkan potongan tahu bersama adonannya. Segera goreng satu persatu hingga adonan habis. Goreng hingga kering kecoklatan. Angkat, tiriskan..
- Membuat saus : seduh sambal pecel bersama sedikit air dan saos sambal dipanci kecil. Aduk2, masak sampai meletup2. Angkat. Tuang kedalam mangkuk terpisah..
- Siapkan piring, tata batagor tahu. Siap dinikmati bersama saos cocolnya. Atau bisa juga langsung tuang saus diatasnya sesuai selera. Selesai..
