Sambal Goreng Manisa (Labu siam) & Tempe.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan Sambal Goreng Manisa (Labu siam) & Tempe hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sambal Goreng Manisa (Labu siam) & Tempe yuk!
Bahan Sambal Goreng Manisa (Labu siam) & Tempe
- Diperlukan 3 bj manisa ukuran sedang.
- Dibutuhkan 1 papan tempe.
- Siapkan 1 sdm ebi kering.
- Gunakan 500 ml air.
- Gunakan 1 sch kara (65ml).
- Dibutuhkan 5 bj cabe rawit.
- Dibutuhkan 1.5 ruas jari laos/lengkuas.
- Siapkan secukupnya garam.
- Siapkan sedikit gula.
- Siapkan 1/2 sdt merica.
- Diperlukan sedikit penyedap.
- Gunakan Bumbu halus=.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 5 bj cabe merah besar.
- Diperlukan 2 bj kemiri.
- Sediakan 1 sdm ebi kering.
Langkah-langkah memasak Sambal Goreng Manisa (Labu siam) & Tempe
- Potong sesuai keinginan tempe, goreng sebentar (biar ga hancur saat dimasukkan kuah).
- Potong sesuai keinginan manisa, cuci bersih..
- Haluskan bumbu (bs uleg atau blender)..
- Panaskan air, masukkan santan (kalau mau kuah kental santannya pake 2 sch, punya sy jd nya encer)..
- Tumis bumbu halus, masukkan laos yg digeprek dan ebi. Tumis hingga harum, masukkan tempe, masak sebentar, kemudian masukkan ke panci no.4, aduk merata..
- Masukkan manisa, biarkan mendidih, kemudian bumbui dengan garam, gula, merica, dan penyedap. Masak kurang lebih 15 menit sampai manisa matang. Sajikan.
