Mie Jipang. Pasti pada bertanya-tanya nih, mie jipang ? Nah mie jipang aka mie labu siam. Bukan mie yg terbuat dari labu siam ya, tp labu siam yg kita hikin mie.
Every summer I make a list of what I would like to have accomplished.
This list range from trying new workout classes, volunteering, to learning a new skill like knife throwing.
On Jipangoo, we post about Japanese related things, which might be already something deep for those who have already interests in Japan.
Kamu dapat menyiapkan Mie Jipang hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Mie Jipang yuk!
Bahan-bahan Mie Jipang
- Siapkan 1 butir telur ayam.
- Sediakan 1 bh labu siam (ukuran besar).
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Diperlukan Merica bubuk.
- Siapkan Garam.
- Dibutuhkan sedikit Air.
Not just about where you should visit in Japan, but also more details about a thing in Japan such as Sadoh (tea ceremony, Kabuki, and so on.). Kue khas nusantara yang satu ini berbeda dengan kue lainnya. Asal usul kue jipang memang tidak begitu jelas, namun ada yang bilang kue ini berasal dari bugis dan menjadi salah satu kue tradisional khas bugis. Jipang lebih mirip rengginang dengan rasa manis terbuat dari beras ketan yang dibalut gula merah.
Langkah-langkah membuat Mie Jipang
- Kupas labu siam, lalu belah menjadi dua, kemudian iris tipis-tipis labu siam. Lalu iris memanjang menyerupai bentuk mie panjang-panjang..
- Beri sedikit garam pada labu siam, uleni sebentar, siaihkan lalu cuci bersih..
- Uleg bawang putih dan garam lembut..
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang sampai harum, lalu masukan labu siam..
- Aduk-aduk lalu beri merica bubuk secukupnya, beri sedikit air, aduk dan tunggu sampai labu siam empuk dan matang..
- Kocok telur pada wadah terpisah, lalu tuang kan diatas labu siam. Aduk merata sampai telur matang..
- Koreksi rasa, angkat dan sajikan.
- Jangan lupa beri taburan bawang goreng ya..
Labu siam atau biasa juga disebut labu jipang ini bisa diolah menjadi aneka masakan yang lezat. Harga yang cukup terjangkau dan rasa yang bersahabar membuat bahan ini sering dijadikan masakan, yang hadir di meja makan lebih dari sekali dalam seminggu. Sayur asem, lodeh, sayur santan, dan tumisan adalah beberapa contohnya. It is said that this Mie is regarded as one of the most important behaviours for Kabuki actors. Kabuki actors who did "Mie" were very popular among general people even in the Ukiyoe, which was the trend from the Edo era to Meiji era.
