Ayam Goreng Saus Mentega. Cara membuat Ayam Saus Mentega Panaskan minyak, goreng ayam sampai matang kecoklatan. Hai foodies, sebentar lagi kita menyambut Hari Raya Natal. Hari yang Penuh Kasih dan Damai.
Kalau Bunda pernah menyantap yakiniku Hoka Hoka Bento, nah seperti itulah seharusnya tampilan bawang bombay yang tepat untuk masakan ayam mentega bawang bombay ini.
Untuk saus mentega nya, sebaik nya kita menggunakan api sedang untuk menghindari saus yang gosong.
Panaskan wajan dan setelah dirasa cukup Untuk variasi resep enak sekali berbahan dasar ayam yang lain, silahkan coba Resep Ayam Goreng Tepung lezat kami.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat memasak Ayam Goreng Saus Mentega hanya dengan menggunakan 30 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Goreng Saus Mentega yuk!
Bahan Ayam Goreng Saus Mentega
- Diperlukan Bahan dan bumbu ayam.
- Dibutuhkan 1/2 ekor ayam, potong 6 bagian dan bersihkan.
- Gunakan 2 sdt tepung maizena.
- Diperlukan 1/2 sdm kecap asin (soy sauce).
- Diperlukan 1/2 sdm minyak wijen.
- Diperlukan 1 sdt gula palem.
- Diperlukan Bumbu halus untuk bumbu ayam:.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1/2 sdt merica butir.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Gunakan Bahan saus:.
- Dibutuhkan 2 sdm mentega.
- Sediakan 1 sdm baceman bawang.
- Diperlukan 1 buah bawang bombai, belah 2 bagian dan iris melintang tipis.
- Gunakan 2 batang daun bawang, iris serong.
- Gunakan 1 sdm worcestershire sauce/kecap inggris.
- Dibutuhkan 1 sdm oyster sauce/saus tiram.
- Siapkan 2 sdm kecap manis.
- Dibutuhkan 1/2 sdm soy sauce/kecap asin.
- Siapkan 200 ml air hangat.
- Dibutuhkan 1 sdt perasan air jeruk nipis/lemon.
- Gunakan 1 sdt tepung maizena, larutkan dengan 2 sdm air matang.
- Siapkan Bumbu halus untuk bahan saus:.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Gunakan Seruas jahe.
- Dibutuhkan 1/2 sdt merica putih butir.
- Dibutuhkan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 1 sdt gula pasir.
- Sediakan 1/2 sdt kaldu ayam.
- Dibutuhkan 1/2 sdt kaldu jamur.
Selamat menikmati and share ya ke. Resep ayam goreng saus mentega ini seperti biasanya menggunakan daging ayam sebagai bahan utamanya disertai beberapa bahan bumbu sederhana, seperti : jahe, bawang putih, bawang bombay, saus tiram, beberapa macam kecap, dan bahan bahan lainnya, inilah bahan dan bumbu masakan. Untuk memasak resep enak sekali ayam saus mentega ini, anda bisa memilih ayam kampung yang berdaging padat atau ayam negeri yang berdaging empuk. Pilih ayam yang bersih dan gemuk.
Langkah-langkah memasak Ayam Goreng Saus Mentega
- Siapkan panci, masukkan air secukupnya tambahkan air perasan jeruk nipis dan 1/2 sdt garam, masukkan ayam dan rebus sampai mendidih..
- Siapkan mangkuk, masukkan ayam dan bumbu ayam, aduk rata. Diamkan minimal 1 jam..
- Panaskan minyak agak banyak untuk menggoreng ayam. Goreng ayam hingga permukaannya kuning kecokletan. Angkat dan tiriskan..
- Siapkan wajan, tuang mentega lalu panaskan hingga mencair dan tambahkan baceman bawang. Masukkan bumbu halus, tumis hingga harum tambahkan irisan bawang bombai tumis lagi hingga warnanya berubah menjadi sedikit transparan..
- Masukkan kecap inggris, saus tiram, kecap manis dan kecap asin (bahan saus) yang telah diaduk menjadi satu di mangkok dan tambahkan air hangat, masak hingga kuah mendidih. Tuangkan larutan tepung maizena, aduk rata dan masak hingga kuah sedikit kental.
- Masukkan ayam, aduk dan masak selama 2-3 menit tambahkan daun bawang, aduk-aduk sebentar matikan kompor dan kucuri ayam goreng saus mentega dengan perasan air jeruk nipis/lemon..
- Angkat dan sajikan..
Dan jangan lupa lumuri ayam dengan jeruk nipis sebelum dimasak. Ayam goreng empuk berbalut biji wijen yang renyah ini akan semakin lezat dengan siraman saus mentega gurih. Buat saus mentega dan campurkan dengan ayam goreng. yummy.co.id. Masukkan bawang putih dan bawang bombay, tumis hingga harum. Resep ayam goreng mentega ini begitu mudah adanya.
