Ayam bumbu bacem. Lihat juga resep enak sekali Baceman ayam tahu enak lainnya. Nah jika Anda suka dengan resep enak sekali bacem tempe ataupun tahu bacem, tak perlu susah untuk membuatnya, karena sebenarnya cukup simple juga kok caranya. Bacem adalah menu masakan sehari-hari yang sering dibuat orang.
Selain itu, bacem juga dapat diartikan sebagai salah satu proses untuk mematangkan bahan makanan yang dilakukan dengan cara dimasak.
Resep ini yang datang dari jawa tengah, resep enak sekali ayam goreng bumbu bacem.
Biasanya kita lebih sering menemui masakan tempe bacem, ternyata bukan hanya tempe yang bisa dibacem, ayam pun juga bisa.
Kamu dapat menyiapkan Ayam bumbu bacem hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam bumbu bacem yuk!
Bahan-bahan Ayam bumbu bacem
- Gunakan 1/2 kg ayam.
- Sediakan 4 siung bawang merah.
- Diperlukan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 1 1/2 gandu gula aren.
- Sediakan 1 mata asam jawa.
- Gunakan 2 ruas jari lengkuas(geprek).
- Sediakan 1 bungkus penyedap.
- Siapkan Secukupnya gula,garam.
- Diperlukan 2 sdm kecap manis.
Istilah bacem sendiri adalah suatu proses pengawetan suatu makanan. Cara memasak ayam dengan mudah serta cukup sederhana tetapi memiliki cita rasa yang enak berkesan, tentu tidak ada salahnya untuk dicoba. Kombinasi ayam bumbu bacem sederhana dari perpaduan rasa manis, asam dan gurih yang melekat pada lembutnya daging ayam yang menjadikannya sedikit lebih berbeda. Lihat juga resep enak sekali Ayam goreng bacem enak lainnya.
Langkah-langkah membuat Ayam bumbu bacem
- Haluskan bawang putih,bawang merah,sisihkan.
- Siapkan wajan.Masukkan ayam dan tambahkan air hingga ayam terendam. Masukkan bumbu halus no.1,lengkuas,asam,gula,garam,penyedap. Koreksi rasa dan Masak hingga air menyusut.
- Saat air hampir susut,baru tambahkan kecap manis,aduk rata. Dan tunggu hingga susut..
- Setelah matang,goreng ayam di minyak panas hingga kecoklatan. Selamat mencoba.
Ternyata cukup mudah bukan cara membuat ayam goreng dengan bumbu bacem diatas. Walaupun sederhana cara membuatnya, Resep Ayam Bacem Goreng diatas rasanya tidak kalah lho dibandingkan dengan masakan ayam goreng bacem asli yang banyak tersedia di Jogya. Selain digoreng, ayam bacem diatas juga bisa dibakar tanpa merubah bumbu yang digunakan. Bumbu bacem merupakan masakan khas nusantara yang enak dan sangat populer di beberapa daerah seperti Jawa, Jogja dan Sunda bahkan daerah-daerah lain juga sudah sangat mengenalnya. Bacem merupakan cara pengolahan makanan dengan cara mengawetkan, biasanya digunakan untuk tempe dan tahu yang biasa dijadikan sebagai variasi menu makan harian yang.
