Sayap Ayam Goreng Madu Ngohiong. Yang membedakan resep enak sekali ayam goreng canton dengan ayam goreng pada umumnya adalah penggunaan bubuk ngohiong pada bumbunya. Bubuk ngohiong ini dapat Anda dapatkan di supermarket atau mini market terdekat dari rumah Anda. Ini adalah Resep Chicken Wings Madu ala Korea atau Sayap Ayam madu.
Bumbu ngohiong dapat dipakai di berbagai masakan, termasuk Ayam Goreng Bumbu Ngohiong ini.
Rasanya pun dijamin lezat dan bikin ketagihan!
Resep bumbu ayam goreng madu ini cukup praktis serta memiliki rasa yang manis juga memiliki cita rasa yang khas.
Kawan-kawan dapat menghidangkan Sayap Ayam Goreng Madu Ngohiong hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sayap Ayam Goreng Madu Ngohiong yuk!
Bahan Sayap Ayam Goreng Madu Ngohiong
- Gunakan 12-14 potong Sayap ayam sekitar.
- Diperlukan 5 siung Bawang putih sekitar.
- Siapkan 2-3 sdm Bubuk Ngohiong sekitar.
- Gunakan 3 sdm Madu.
- Sediakan 3 sdm Gula merah sekitar.
- Gunakan 4 sdm Kecap manis sekitar.
- Siapkan 2 sdm Kecap asin sekitar.
- Dibutuhkan 2 sdm Saos tiram sekitar.
- Siapkan Garam Merica Totole/Masako.
- Diperlukan Air untuk merebus/ungkep ayam dengan bumbu2.
- Siapkan Minyak goreng utk menggoreng ayam.
Di Indonesia sendiri, biasanya ngo hiong banyak dipakai untuk bumbu dalam resep enak sekali masakan ayam goreng. Menu masakan seperti ini biasanya hadir di berbagai restoran Cina. Gorengan yang satu ini mirip dengan sosis ikan, karena dibuat dari seafood giling dan ayam. Kadang disebut juga dengan nama kekian, meskipun Ngohiong dibungkus dengan kembang tahu, sementara kekian tidak.
Cara membuat Sayap Ayam Goreng Madu Ngohiong
- Sayap ayam nya.. cuci bersihhhh.
- Bawang putih ulek halussss.
- Siapkan panci/wajan.. beri airrr untuk ungkep ayam.. air sebanyak ayam nya.. lalu turukan smua bahan.. aduk rata.. masak sampe air nya menyusut tp jangan sampe kering skali yaa...
- Siapkan penggorengan.. panaskan minyak goreng dgn api sedang saja.. jangan sampe panas skali yaa.. goreng ayam tp jangan lamaaa supaya ayam tdk itamm.. krn klo lama bisa itam ayam nya krn ayamnya kan dasar nya sdh coklat2 itam...jd di goreng hanya supaya dapat rasa garing nya saja.. SELESAI !!.
Ngohiong juga menggunakan five spice yang di Indonesia sering disebut. Potongan daging ayam yang sudah dibersihkan, dibumbui dengan merica bubuk dan garam, setelah itu olesi semua permukaannya dengan madu. Cara membuat saus: campur semua bahan menjadi satu. Pecinta makanan Korea pasti suka dengan Dakgangjeong Chicken atau Ayam Saus Madu Korea. Sayap ayam merupakan hidangan yang sangat cocok untuk pesta.
