Cah kangkung plus ikan asin cucut😀. Cah kangkung seafood banyak sekali diburu, hal tersebut disebabkan karena hidangan yang satu ini memiliki cita rasa rasa enak dan lezat. Banyak orang yang memburu hidangan ini ke restoran, bahkan mereka tidak segan-segan untuk mengeluarkan uang yang tidak sdikit demi membeli hidangan ini. Agar sayur kangkung empuk dan matang sempurna, kamu bisa menambahkan sedikit air panas saat menumisnya.
Ikan cucut yang di ambil dari nama latin yaitu Rhizoprionodon acutus yang merupakan jenis elasmobranchii.
Pemanfaatan ikan cucut ini dapat dilakukan secara menyeluruh dengan sebagian besar organ yang terdapat pada tubuh ikan cucut.
Ikan Asin mengandung gizi yang cukup kompleks.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak Cah kangkung plus ikan asin cucut😀 hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Cah kangkung plus ikan asin cucut😀 yuk!
Bahan-bahan Cah kangkung plus ikan asin cucut😀
- Dibutuhkan 1 ikat kangkung, petikin sesuai selera.
- Gunakan 1 ons ikan asin cucut.
- Sediakan 4 bh bawang merah, iris.
- Gunakan 2 bh cabe merah keriting/ sesuai selera, iris.
- Sediakan 2 bh bawang putih, iris.
- Gunakan 1 bh tomat, potong kasar.
- Diperlukan 1/2 sdt terasi.
- Diperlukan secukupnya gula, garam.
- Sediakan secukupnya penyedap.
- Diperlukan sedikit minyak.
- Diperlukan sedikit air.
Dan paling menonjol adalah kadar garamnya yang tinggi. Protein didapatkan dari hewan dan biji-bijian. Inilah menurutku makanan tersimpel tapi enak banget. Kangkung, ikan asin, dan sambal is the best ever. setiap saya watch video.
Langkah-langkah memasak Cah kangkung plus ikan asin cucut😀
- Rendam ikan asin pake air hangat kurleb 15 mnt, lalu sisihan n goreng, setelah itu potong2 kasar n tiriskan.
- Tumis bawang merah n bawang putih smpe harum, lalu masukan cabe, terasi n tomat. aduk2 lalu masukan air, gula,penyedap n garam sedikit aja, krn ikan asinnya udh asin,.
- Setelah bumbu dah tercampur rata lalu masukan kangkungnya, tumis2 smpe kangkung tercampur bumbu n meresap. jangan overcook..
- Test rasa, lalu angkat n sajikan.
Harga dari ikan asin memang sering kali naik dan kadang juga turun tiba tiba, tergantung dari nelayan juga untuk harga dari ikan asin per kilo nya. Apalagi jika baru saja di tangkap wah sangat fresh sekali ikan asin. Namun jika Anda membeli nya di pasar tradisional Anda harus berhati hati juga. Tumis kangkung atau banyak yang menyebutnya juga sebagai cah kangkung adalah salah satu menu andalan warung kaki lima atau restauran restauran. Cara membuat tumis kangkung yang cepat dan praktis memang membuatnya jadi menu pilihan banyak orang.
