Homemade Kentucky Fried Chicken.
Kalian dapat menghidangkan Homemade Kentucky Fried Chicken hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Homemade Kentucky Fried Chicken yuk!
Bahan Homemade Kentucky Fried Chicken
- Diperlukan 500 gr sayap ayam, cuci bersih.
- Dibutuhkan Secukupnya minyak untuk menggoreng.
- Dibutuhkan Bahan rendaman :.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt garlic powder.
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk.
- Dibutuhkan Secukupnya air.
- Dibutuhkan Bahan pencelup :.
- Siapkan 1 sdm maizena.
- Siapkan 5 sdm tepung terigu.
- Siapkan 1 sdt garlic powder.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Diperlukan 1 sdt lada bubuk.
- Diperlukan 1 sdt chilli powder.
- Siapkan 1 sdt baking powder.
- Diperlukan Secukupnya air es (pastikan dingin banget).
- Gunakan Bahan pelapis :.
- Gunakan 1 sdm maizena.
- Diperlukan 5 sdm tepung terigu.
- Dibutuhkan 1 sdt lada bubuk.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Diperlukan 1 sdt chilli powder.
- Siapkan 1 sdt paprika powder.
- Gunakan 1 sdt garlic powder.
- Sediakan 1 sdt baking powder.
Cara memasak Homemade Kentucky Fried Chicken
- Rendam ayam dalam bumbu rendaman selama 20 menit..
- Siapkan bahan pencelup, campur semua bahan dengan menambah air sedikit demi sedikit. Gunakan air es untuk hasil kriting yang bagus. Konsistensi kekentalan sedang..
- Siapkan campuran seluruh bahan pelapis. Sisihkan.
- Panaskan minyak dengan api sedang. Kondisikan ayam akan terendam di dalam minyak agar hasil kritingnya sempurna..
- Masukkan ayam ke dalam bumbu pencelup, pastikan seluruh permukaan ayam basah. Pindah ke bumbu pelapis, guling-guling perlahan, ga perlu diremas-remas. (Jika dirasa kurang kriting, bisa ulang lagi ke pencelup dan pelapis). Rontokkan sisa tepung, lalu masukkan dalam minyak panas. Masak hingga seluruh permukaan matang keemasan.
- Ini contoh yang SALAH di proses penggorengan Jangan ditiru ya Jangan.
