Ayam Goreng Saus Mentega. Resep Ayam Goreng Saus Mentega : Ayam goreng mentega merupakan salah satu menu masakan yang biasanya di jual di retauran dan warung tenda kaki lima masakan chinese food. Terbuat dari bahan dasar ayam yang dimasak dengan saus mentega ini merupakan masakan ayam yang disukai banyak orang. Ayam goreng saus mentega. dada ayam fillet, jeruk nipis, Tepung bumbu sajiku serbaguna, minyak utk menggoreng, bawang bombay,iris tipis, bawang putih cincang halus, mentega blue band, saus tiram Siekfen.
Banyak resep enak sekali masakan ayam kreasi baru dan salah satunya adalah masakan ayam mentega.
Tidak ada salahnya kita coba membuat kreasi kreasi baru dalam hal resep enak sekali masakan.
Ayam goreng mentega (fried chicken in buttery sweet soy sauce), served on a serving plate.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan Ayam Goreng Saus Mentega hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Goreng Saus Mentega yuk!
Bahan-bahan Ayam Goreng Saus Mentega
- Siapkan 1/4 kg daging ayam fillet.
- Dibutuhkan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 1/4 sdt merica.
- Gunakan Bahan pelapis ayam.
- Gunakan 1 butir telur kocok lepas.
- Diperlukan 3 sdm tepung bumbu serbaguna.
- Dibutuhkan 6 sdm tepung terigu.
- Sediakan 2 sdm tepung maizena.
- Gunakan Bahan saus:.
- Sediakan 4 sdm kecap inggris.
- Sediakan 1 sdm saus tiram.
- Diperlukan 1 sdm kecap manis.
- Sediakan 1/2 sdm kecap asin.
- Diperlukan 1 sdm saus tomat.
- Sediakan 1 sdm gula pasir (sesuai selera).
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Diperlukan 1 sdm munjung mentega.
- Sediakan Bahan tumisan:.
- Gunakan 1 sdm mentega.
- Sediakan 2 butir bawang putih, cacah.
- Sediakan 1/2 bawang bombay, iris.
- Dibutuhkan Cabai rawit/ merah, iris2 (sesuai selera).
Potongan ayam digoreng hingga matang, kemudian dimasak kembali dengan bumbu tumisan kecap dan margarin yang gurih. Masakan ini sebenarnya tidak sulit dibuat, lho. Kalau Anda ingin mencoba, berikut ini kami sajikan resep enak sekali ayam goreng mentega ala rumahan yang enak. Matikan api; Ayam goreng mentega siap untuk disajikan.
Cara memasak Ayam Goreng Saus Mentega
- Cuci bersih ayam, lalu potong dadu. Beri garam dan merica. Lalu marinasi/diamkan selama 15-30 menit..
- Siapkan bahan celupan, yaitu telur kocok dan tepung (campur rata tepung bumbu, terigu dan maizena). Setelah selesai marinasi, celupkan ayam ke dalam telur kocok lalu baluri dengan tepung secara merata..
- Goreng ayam dalam minyak yg panas hingga kecoklatan..
- Siapkan bahan tumisan dan saus mentega. Campur semua bahan saus kecuali mentega..
- Tumis bawang putih. menggunakan mentega hingga harum lalu masukan cabai, bawang bombay. Tumis hingga layu..
- Masukan bahan saus. Aduk2, lalu tes rasa. Jika sudah pas, masak hingga meletup2..
- Kemudian masukan mentega, aduk hingga meleleh dan rata. Kemudian masukan ayam, aduk rata. Terkahir beri daun bawang..
- Angkat dan sajikan..
- Catatan, kalau sausnya ingin lebih banyak. bahan saus bisa di tambahkan 2x lipat ya..
Ayam goreng saus mentega lebih nikmat jika dihidangkan dalam kondisi panas; Resep Ayam Goreng Mentega Chinese Food. Berikutnya ayam goreng mentega chinese food ini mungkin akan sering kalian jumpai di restoran-restoran makanan di Cina di luar sana. Namun kalian tidak usah khawatir, dengan adanya resep enak sekali ayam goreng mentega chinese food di bawah. Lumuri dengan air perasan jeruk nipis dan bawang putih. Panaskan minyak, goreng ayam sampai matang kecoklatan.
